Hình ảnh Westend61 / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 1 Jar (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 216 | Calo |
| 23g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 Jar (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 216 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 14g | 72% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 5mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 3g | 1% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Canxi 22mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bơ tỏi là một trong nhiều biến thể phổ biến của Maître d'Hôtel Bơ hoặc "bơ hợp chất", trong đó một số loại hương liệu hoặc thành phần gia vị được kết hợp vào bơ.
Thông thường, butters hợp chất được cuộn thành hình trụ và ướp lạnh hoặc thậm chí đông lạnh, và sau đó lát hoặc pats được phục vụ trên bít tết, cá hoặc rau.
Thành phần
- 1 lb. (4 que) Bơ không ướp muối
- 5 tép lớn tỏi tươi
Các bước để làm cho nó
Trong một tô lớn, nghiền bơ bằng máy nghiền khoai tây hoặc chỉ cần vắt nó lên bằng tay của bạn. Bạn thậm chí có thể làm kem bơ bằng cách sử dụng phụ kiện mái chèo của máy trộn đứng nhưng mục tiêu chỉ là làm cho bơ mềm để bạn có thể kết hợp tỏi.
Gọt vỏ và băm nhuyễn tỏi. Sau đó, sử dụng mặt phẳng của con dao đầu bếp của bạn, nghiền nát tỏi thành bột nhão. Cẩn thận khi sử dụng dao theo cách này để giữ cho bàn tay của bạn tránh khỏi cạnh sắc.
Thêm tỏi nghiền và tiếp tục nghiền / squishing / trộn bơ cho đến khi trộn hoàn toàn.
Trải một hình vuông lớn (1 feet hoặc lớn hơn) bọc nhựa trên bề mặt làm việc của bạn, sau đó múc bơ trộn lên nhựa. Bây giờ bạn sẽ cuộn bơ thành một hình trụ bên trong bọc nhựa
Buộc các bọc nhựa thừa ở hai đầu của hình trụ thành một nút thắt, hoặc chỉ cần sử dụng các đoạn dây nhỏ để buộc các đầu. Bạn thậm chí có thể tạo một chuỗi ra khỏi một phần ngắn của bọc nhựa và cuộn nó thành một sợi dây nhỏ.
Chill hoặc đóng băng cho đến khi cần thiết.
Thẻ công thức:
- bơ
- Lan tràn
- tỏi bơ
- Người Mỹ
