Spruce / Ulyana Verbytska
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 6 tá bánh quy (36 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 77 | Calo |
| 6g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 tá bánh quy (36 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 77 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 59mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bạch đậu khấu đã được sử dụng trong làm bánh Giáng sinh ở Đức từ thời trung cổ. Nó là một loại thảo dược quan trọng và được sử dụng để giúp dạ dày và thường được nhai để che giấu hơi thở của rượu sau khi uống. Những bánh quy thảo quả này có một loại nước hoa hoa riêng biệt và có một chút mặn, kết hợp tốt với trang trí couverture sô cô la.
Làm thế nào bạn có thể sử dụng gia vị thảo quả trong nấu ăn của bạn?
Thành phần
- 3/4 cốc / 175 g bơ
- 1/2 chén / 85 g đường
- 1 muỗng canh đường vani (hoặc 1 muỗng cà phê chiết xuất vani)
- 2 muỗng cà phê rượu rum (hoặc nước hoặc rượu mạnh)
- 2 chén bột
- 3/4 muỗng cà phê thảo quả đất
- 3/4 muỗng cà phê bột nở (tác dụng kép của Đức hoặc Mỹ)
- 1 nhúm muối
- Lớp phủ sô cô la 4 ounces / 100 g (hoặc couverture)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Ulyana Verbytska
Đánh cùng với bơ và đường. Trộn trong rượu rum và nếu sử dụng, chiết xuất vani.
Spruce / Ulyana Verbytska
Rây hoặc trộn bột với thảo quả, bột nở và muối và trộn nó vào bơ kem để tạo thành một khối bột cứng.
Spruce / Ulyana Verbytska
Tạo khối bột này thành hai hoặc ba cuộn có đường kính 1 inch.
Spruce / Ulyana Verbytska
Bọc cuộn trong bọc nhựa và làm lạnh trong tủ lạnh từ 2 giờ trở lên.
Spruce / Ulyana Verbytska
Lò nướng nhiệt đến 390 F.
Lấy cuộn bột ra khỏi tủ lạnh và đặt lên thớt. Cắt miếng bột dày 1/4 inch và đặt bánh quy lên một tấm bánh quy.
Spruce / Ulyana Verbytska
Sử dụng một cái nĩa để tạo ra một mẫu chữ thập trên cookie, làm phẳng chúng một chút.
Spruce / Ulyana Verbytska
Nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi thiết lập và bắt đầu hơi nâu.
Spruce / Ulyana Verbytska
Lấy bánh quy ra để nguội.
Spruce / Ulyana Verbytska
Làm tan chảy sô cô la theo hướng dẫn gói. Nhúng cookie giữa chừng vào sô cô la tan chảy, đặt trên giấy sáp và để cứng lại.
Spruce / Ulyana Verbytska
tiền boa
- Những bánh quy này có thể được ăn ngay hoặc giữ bánh quy trong hộp kín ở nơi mát mẻ trong vài tuần.
Thẻ công thức:
- bánh quy
- tráng miệng
- tiếng Đức
- giáng sinh
