James Baigrie / Ngân hàng hình ảnh / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 6 đến 8 phần ăn
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 171 | Calo |
| 5g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 đến 8 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 171 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 167mg | 56% |
| Natri 106mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 23g | số 8% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 8g | |
| Canxi 45mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món salad khoai tây Đức này được làm với thịt xông khói, chua ngọt và sốt trứng, và bao gồm tiêu xanh và hành tây xắt nhỏ.
Trang trí món salad với trứng nấu chín và một ít hành lá xắt nhỏ hoặc rau mùi tây.
Thành phần
- 4 chén khoai tây bóc vỏ *
- 4 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
- 1/2 chén hành ngọt xắt nhỏ
- 1/2 chén ớt chuông xanh xắt nhỏ
- 2 quả trứng lớn, đánh
- 4 muỗng canh đường cát
- 1/4 chén giấm
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 2 quả trứng nấu chín, thái lát
- Tùy chọn: 1 muỗng canh rau mùi tây tươi hoặc hành lá
Các bước để làm cho nó
Nấu khoai tây trong một cái chảo có nắp trong nước sôi cho đến khi mềm, khoảng 15 đến 20 phút. Thoát nước tốt và đặt sang một bên.
Trong một chiếc chảo lớn, xào thịt xông khói thái hạt lựu cho đến khi gần như giòn. Thêm hành tây và ớt chuông xanh; nấu thêm 3 phút nữa.
Trong một bát, kết hợp trứng đánh với giấm, đường và hạt tiêu; đánh trứng để trộn đều
Dần dần thêm hỗn hợp trứng vào thịt xông khói và rau, khuấy và nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Hủy bỏ từ nhiệt và ném nhẹ với khoai tây.
Múc salad vào một món ăn và trang trí với trứng luộc thái lát và hành lá xắt nhỏ hoặc rau mùi tây.
* Sử dụng khoai tây đỏ, lòng trắng tròn hoặc khoai tây vàng Yukon. Khoai tây đỏ chưa gọt vỏ hoặc khoai tây mới tạo ra một món salad đẹp, nhưng gọt vỏ nếu bạn thích.
Làm cho khoảng 6 đến 8 phần ăn phụ.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- Salad khoai tây Đức
- món ăn phụ
- tiếng Đức
