Spruce / Emily Hawkes
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 3 bánh 8 in (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 419 | Calo |
| 16g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3 bánh 8 in (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 419 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 328mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 62g | 22% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 7g | |
| Canxi 73mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng không chứa gluten hoặc công thức bánh không có gluten và lúa mì phù hợp với những người có độ nhạy cảm với lúa mì hoặc celiacs, hãy thử món này cho một chiếc bánh sô cô la Đức sử dụng bột gạo.
Đây là một công thức tuyệt vời, bất kể bạn bị dị ứng gì. Trên thực tế, gần đây tôi nhận được một email từ một độc giả cũng bị dị ứng với ngô cũng như nhạy cảm với lúa mì. Cô đã thử công thức này với tinh bột khoai tây thay cho tinh bột ngô và nói rằng nó hóa ra hoàn hảo!
Công thức bánh sô cô la Đức không chứa gluten và lúa mì này được cung cấp bởi Ener-G Food.
Thành phần
- 4 ounce sô cô la ngọt ngào của Đức
- 1/2 chén nước sôi
- 6 quả trứng (tách ra)
- 2 chén đường (chia)
- 1 cốc bơ (hoặc bơ thực vật)
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 chén bột gạo
- 2 muỗng canh tinh bột ngô
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 cốc sữa bơ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Emily Hawkes
Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng 1/2 cốc nước cho đến khi sôi.
Spruce / Emily Hawkes
Thêm 4 ounces sô cô la và để tan chảy, khuấy thường xuyên, trong nước, sau đó để hỗn hợp nguội.
Spruce / Emily Hawkes
Trong một bát trộn nhỏ, đánh cùng với lòng trắng trứng cho đến khi chúng rất nổi bọt.
Spruce / Emily Hawkes
Thêm 1/2 chén đường và đánh hỗn hợp với nhau cho đến khi hỗn hợp trứng cứng nhưng không khô. Để qua một bên.
Spruce / Emily Hawkes
Sử dụng một bát trộn lớn riêng biệt, trộn kem bơ hoặc bơ thực vật với 1 1/2 chén đường còn lại và thêm vani.
Spruce / Emily Hawkes
Đánh hỗn hợp này với nhau cho đến khi mịn. Thêm lòng đỏ trứng và đánh đều với nhau, sau đó trộn vào sô cô la, trộn để kết hợp tốt.
Spruce / Emily Hawkes
Trong một bát nhỏ riêng biệt khác, rây bột gạo với bột ngô, bột nở, soda và muối.
Spruce / Emily Hawkes
Thêm một chút vào hỗn hợp sô cô la một lần, xen kẽ giữa thêm một chút hỗn hợp bột với thêm một chút bơ sữa, đánh đều tất cả với nhau sau mỗi lần thêm cho đến khi mịn.
Spruce / Emily Hawkes
Sau khi bơ và bột được kết hợp tốt, hãy gấp trong hỗn hợp lòng trắng trứng và đường.
Spruce / Emily Hawkes
Đổ vào ba chảo lớp 8 inch hoặc 9 inch được lót dưới đáy bằng giấy.
Spruce / Emily Hawkes
Nướng ở 350 F trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi hoàn thành.
Mát và làm mờ ngọn chỉ.
Spruce / Emily Hawkes
Thẻ công thức:
- ăn chay
- Bánh
- Người Mỹ
