Hình ảnh Ray Kachatorian / Getty
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 32 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 44 | Calo |
| 3g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 32 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 44 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số 3g chất béo | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 8mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 3g | 1% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Canxi 13mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Guasacaca là phiên bản guacamole của Venezuela, và nó thường được dùng làm gia vị cho các loại thịt nướng. Công thức guasacaca này có kết cấu chunky hoàn hảo cho khoai tây chiên, Bơ xắt nhỏ, tiêu xanh, tỏi và cà chua là những nguyên liệu sao và giấm giữ cho bơ xanh thay vì nước cốt chanh thông thường hơn. Gia vị một chút với nước sốt Tabasco cho những người thích nó nóng.
Phục vụ guasacaca với khoai tây chiên, hoặc với bít tết nướng. Nó cũng ngon trên bánh mì kẹp thịt.
Thành phần
- 3 đến 4 quả bơ lớn
- 1 củ hành lớn
- 1 tiêu xanh
- 1 quả ớt đỏ
- 1/2 chén cà chua (xắt nhỏ)
- 3 đến 4 tép tỏi
- 1/3 chén dầu ô liu
- 1/4 chén giấm
- 1/4 chén rau mùi tây xắt nhỏ
- muối tiêu (hương vị)
- tiêu dash (để nếm)
- Tobasco dash (hoặc sốt tiêu cay để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Nghiền một trong những quả bơ. Cắt nhỏ những quả bơ khác và trộn chúng với bơ nghiền trong một cái bát. Khuấy trong giấm và dầu ô liu.
Xắt nhỏ ớt đỏ và xanh, cà chua, và hành tây và thêm vào quả bơ.
Băm nhỏ tỏi và thêm vào hỗn hợp.
Nêm guasacaca với muối, hạt tiêu và nước sốt Tabasco cho vừa ăn.
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Cà chua
- Món khai vị
- Latin
- mùa hè
