Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 242 | Calo |
| 18g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 242 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 245mg | 82% |
| Natri 156mg | 7% |
| Tổng lượng carbohydrate 10g | 4% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 10g | |
| Canxi 110mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cách bánh mì nướng Pháp có nguồn gốc là nó là một cách để sử dụng bánh mì cũ. Bởi vì hồi đó (như thời trung cổ về cơ bản), người ta thường nướng bánh mì tươi mỗi ngày, vì vậy nếu bạn còn sót lại từ ngày hôm trước, bạn phải tìm ra cách làm với nó.
Và đáng kể, suy nghĩ là bạn thà phát minh ra một công thức hoàn toàn mới hơn là vứt bỏ thức ăn, do đó, chúng ta có bánh mì nướng kiểu Pháp.
Nhưng nó cũng chỉ ra rằng bánh mì hơi cũ thực sự là tốt nhất để làm bánh mì nướng Pháp vì bánh mì cũ hấp thụ nhiều hỗn hợp trứng hơn so với bánh mì tươi. Nếu bánh mì duy nhất bạn vừa mới ra khỏi lò, bạn có thể thử nướng nó trước một chút.
Nhưng thực tế là ngày nay, hầu hết chúng ta đều mua bánh mì tại cửa hàng, điều đó có nghĩa là một ổ bánh mì hoàn toàn mới có thể đã được nướng ngày hôm qua (hoặc thậm chí sớm hơn), và tôi cá là bạn không sử dụng hết một ổ bánh mì trong ngày duy nhất trong mọi trường hợp. Vì vậy, không có vấn đề gì, bạn đã sẵn sàng để làm bánh mì nướng Pháp.
Công thức bánh mì nướng Pháp dễ dàng này có thể được sửa đổi và tăng cường bằng cách thêm quế, nhục đậu khấu hoặc vỏ cam. Đối với bánh mì nướng Pháp trưởng thành, thêm một chút rượu rum hoặc rượu mạnh vào hỗn hợp sữa trứng.
Thành phần
- 4 quả trứng
- 1 cốc rưỡi
- 2 muỗng cà phê đường
- 8 lát bánh mì trắng thông thường
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 2 muỗng canh bơ
Các bước để làm cho nó
Lò nóng trước đến 200 ° F.
Đánh trứng thật kỹ. Whisk trong đường, một nửa và một nửa và vani.
Đổ hỗn hợp trứng vào đĩa thủy tinh nông. Một inch sâu nên tốt.
Làm nóng vỉ nướng của bạn ở mức trung bình thấp và làm tan chảy bơ trên nó.
Ngâm một vài lát bánh mì (nhưng chỉ có nhiều vỉ nướng của bạn có thể chứa cùng một lúc) trong trứng trong khi bạn đếm đến mười. Lật chúng lại và lặp lại.
Cẩn thận loại bỏ các lát ngâm từ trứng, để cho chất lỏng dư thừa chảy trở lại vào món ăn, và chuyển bánh mì vào vỉ nướng. Lật khi đáy có màu nâu vàng. Khi các mặt khác cũng có màu nâu vàng, loại bỏ khỏi vỉ nướng.
Phục vụ bánh mì nướng Pháp ngay lập tức, hoặc chuyển nó vào một món ăn trong lò để giữ ấm.
Thẻ công thức:
- bánh mì nướng Pháp
- Bánh mì ăn sáng
- bữa ăn sáng
- người Pháp
