Mark Edward Atkinson / Tracey Lee / Getty Images
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 10 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 142 | Calo |
| 6g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 10 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 142 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 21g | số 8% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Canxi 25mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nho phải ( moustos ) là nước ép từ nho ép thường được sử dụng làm chất làm ngọt trong các công thức bánh mì truyền thống của Hy Lạp, cũng như trong việc chuẩn bị các món tráng miệng và kẹo. Nho phải pudding này là một yêu thích, đặc biệt phổ biến vào mùa thu hoạch nho khi phải còn tươi. Bạn có thể tự làm hoặc mua nó từ một siêu thị đặc sản.
Thành phần
- 5 ly nho phải
- 1/2 chén, cộng với 1 muỗng canh semolina
- 3 muỗng canh bột ngô
- 3/4 chén quả óc chó (nghiền nát)
- Dấu vết của quế (mặt đất)
- Đường (tùy chọn)
Các bước để làm cho nó
Chuẩn bị nho phải
Mang nho phải đun sôi trong nồi và hớt bọt khi nó nổi lên trên đỉnh.
Đun sôi thêm một phút nữa, sau đó lấy ra khỏi nhiệt, đậy nắp và để yên qua đêm.
Làm bánh
Ngày hôm sau, cẩn thận chuyển nho phải vào một chậu sạch mà không có bất kỳ trầm tích nào lắng xuống đáy.
Đun sôi và nếm cho ngọt. Thêm một chút đường nếu cần.
Thêm semolina một chút, khuấy bằng thìa gỗ để trộn kỹ.
Khi nho phải bắt đầu đặc lại, hòa tan bột ngô trong một ít nước lạnh và thêm vào hỗn hợp. Khuấy liên tục cho đến khi nó đặc lại thành một kết cấu kem.
Chuyển sang bát riêng hoặc khuôn hoặc chảo và cho phép đặt.
Rắc quả óc chó nghiền và quế trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- Món tráng miệng Hy Lạp
- tráng miệng
- người Hy Lạp
- buổi tiệc
