Hình ảnh Westend61 / Getty
- Tổng cộng: 85 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 65 phút
- Năng suất: Phục vụ 6
Công thức bí đao nướng này làm cho một món ăn tuyệt vời cho hầu hết mọi thứ. Bạn có thể chuẩn bị sẵn sàng và đặt chúng ở giá trên hoặc tắt sang một bên vỉ nướng của bạn, và khá nhiều người quên chúng cho đến khi bạn sẵn sàng để ăn.
Thành phần
- 3 quả bí đao nhỏ
- 1/2 cốc / 120 mL phô mai asiago (nghiền)
- 1/4 cốc.60 mL bơ
- 2 muỗng canh / 30 ml rau mùi tây tươi (thái nhỏ)
- 1 muỗng canh / 15 mL đường nâu
- 2 muỗng cà phê / 10 mL cây xô thơm tươi (thái nhỏ)
- 1 muỗng cà phê / 5 mL bột hành tây
- 1 muỗng cà phê / 5 ml xi-rô cây thích
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 ml hạt tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Cắt quả trứng cá làm đôi và loại bỏ hạt và chuỗi. Cắt sâu khoảng 1/2 inch, dải dài 1 inch khỏi phần bên ngoài của nửa quả bí. Đừng làm cho nó quá lớn. Điều này sẽ giúp ổn định bí đao trên vỉ nướng. Đặt một nửa vào một cái thớt lớn và đặt sang một bên.
Nướng sơ bộ cho lửa vừa.
Trong một cái chảo kết hợp bơ, đường, cây xô thơm, bột hành tây, xi-rô cây thích, muối và hạt tiêu, và đun nóng cho đến khi bơ tan chảy và đường tan, khoảng 3 đến 4 phút. Chải hỗn hợp trên mặt trong của quả trứng cá.
Các miếng bí đao nướng cắt lên trên một nhiệt gián tiếp trung bình trong khoảng 45 phút. Rắc phô mai và rau mùi tây lên mặt cắt của bí và tiếp tục nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bí mềm và phô mai có màu nâu. Hủy bỏ từ nướng và phục vụ ấm áp.
Thẻ công thức:
- Bí đao
- món ăn phụ
- phía Nam
- nấu ăn
