Trồng rau từ a đến z

Trồng một vườn rau không chỉ có thể là kinh tế mà còn rất vui. Tuy nhiên, đôi khi thật khó để quyết định những gì bạn muốn phát triển và những gì để tiếp tục. Ở đây, từ A đến Z, đang phát triển các mẹo và khuyến nghị cho các loại rau phổ biến nhất để trồng trong vườn rau tại nhà.

• Măng tây

  

  Hình ảnh David Q. Cavagnaro / Getty

  Măng tây là một trong những loại rau đầu tiên của mùa xuân và nó cũng là một loại cây lâu năm. Như với bất kỳ cây lâu năm nào, phải mất khoảng 3 năm để cây măng tây của bạn trở thành của riêng họ. Bạn sẽ phải kiên nhẫn và không chọn bất kỳ năm nào. Nhưng một khi chúng đã hoạt động, bạn sẽ được thưởng thức măng tây tươi trong nhiều năm.

• Đậu

  

  Marie Iannotti

  Đậu chỉ tiếp tục sản xuất. Bạn có thể trồng đậu bụi liên tiếp cứ sau 2 đến 3 tuần và thu hoạch liên tục hoặc chỉ cần đặt một vài tepee đậu cực tiết kiệm không gian. Và có rất nhiều sự đa dạng hơn những gì bạn có thể tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa.

• Củ cải

  

  Hình ảnh LOVE_LIFE / Getty

  Có bao nhiêu loại rau hoàn toàn có thể ăn được? Bạn có thể ăn củ cải xanh hoặc chờ và ăn củ. Bạn thậm chí có thể ăn các cây thêm bạn mỏng ra khỏi hàng. Tất cả điều này và củ cải đường thực sự là một cây cảnh rất hấp dẫn quá.

• Bông cải xanh

  

  Hình ảnh DigiPub / Getty

  Bông cải xanh có thể xử lý một chút lạnh vào mùa xuân, mặc dù nó sẽ không thực sự diễn ra cho đến khi mọi thứ ấm lên. Tuy nhiên, thật tuyệt khi có những cái cây nép mình và sẵn sàng chạy nước rút. Cung cấp cho họ nhiều phòng và đất tốt. Họ sẽ gửi mầm cho hầu hết các mùa hè.

• Bắp cải Brucxen

  

  Debbie Schiel / stock.xchng

  Rau mầm Brussels mất thời gian phát triển và sau đó, ngay khi bạn nghĩ không còn gì để hái trong vườn, thì mầm Brussels của bạn nhuốm màu sương và sẵn sàng thưởng thức. Bạn có thể bắt đầu thu hoạch những mầm thấp hơn trước đó, nhưng chúng thực sự ngọt ngào nhất sau khi được hôn bởi băng giá.

• Cải bắp

  

  Marie Iannotti

  Cây này là trang trí như nó là ngon. Một lĩnh vực cải bắp trông quá tốt để cắt. Nhưng làm. Hãy thử một số loại ít quen thuộc hơn, như savoy puckled, Trung Quốc tự làm mờ 'Michihli', hoặc gia truyền của Ý 'Nero di Toscana' (Cây cọ đen).

• Ngô

  

  Stephanie Berghaeuser / stock.xchng

  Ngô tươi đến mức không cần phải nấu chín. Nếu bạn chưa từng trải qua điều đó, bạn nợ chính mình để thử trồng ngô. Ngô được thụ phấn nhờ gió, vì vậy bạn cần có đủ không gian để trồng nó theo khối. Nhưng nó là một loại cây khá hấp dẫn, vì vậy bạn sẽ không ngại dọn phòng.

• Quả dưa chuột

  

  Hình ảnh T / L / Getty

  Dưa chuột không cần nhiều sự khuyến khích để phát triển. Phần khó khăn duy nhất của việc trồng dưa chuột là theo kịp vụ thu hoạch. Chọn chúng non và chúng sẽ ít đắng hơn và có ít hạt hơn. Nhiều hơn sẽ làm theo.

• Cà tím

  

  Cục Vườn Quốc gia, Inc.

  Có cả một thế giới cà tím ngoài kia, chỉ chờ chúng tôi học cách nấu nó ngon. Có những quả cà tím trắng lột, đốm, xanh và thậm chí hình trứng để thử nghiệm. Cà tím hoàn toàn thích nhiệt và ánh nắng mặt trời và các giống có quả lớn hơn cần một mùa hè dài để mang lại hiệu quả tốt. Nhưng những quả cà tím mỏng dài, như 'Phong Nguyên' và người chiến thắng AAS 'Hansel' và 'Gretel', rất phù hợp cho những khu vườn mùa ngắn.

• Xanh

  

  Marie Iannotti

  Rất ít rau đòi hỏi quá ít công việc và rất tốt cho bạn. Hầu hết các loại rau xanh (và màu đỏ) thực sự tốt như các loại cây trồng cuối vụ, như là sự thay thế cho cây đậu và cây bí. Và một số rất đẹp, như người Thụy Sĩ của 'Đèn sáng', họ có thể thực hiện nhiệm vụ kép trong vườn hoa. Tuy nhiên, chúng sẽ cần một số sự bảo vệ khỏi những chú chó mặt đất, những người cũng yêu chúng.

• Bầu

  

  Marie Iannotti

  Nó có vẻ như là một sự hy sinh để từ bỏ không gian cho những thứ bạn không thể ăn, nhưng một mùa thu hoạch sẽ ra sao nếu không có những quả bầu trang trí? Quả bầu có thể dễ dàng được trồng ở bất cứ đâu trong sân của bạn vì chúng bắt đầu được trang trí từ lâu trước khi bạn thu hoạch chúng.

• Rau diếp

  

  hình ảnh phía nam / Getty

  Có bao nhiêu loại rau bạn có thể ăn tươi, không cần nấu? Nếu bạn nghĩ rằng tất cả rau diếp là vô vị, hãy thử một hỗn hợp pha trộn và tự làm mình ngạc nhiên. Bạn có thể kế tiếp rau xà lách suốt mùa hè. Khi nhiệt độ nóng lên, nó giúp trồng rau diếp trong bóng râm của những cây cao hơn, như đậu cực hoặc cà chua. Phát triển các loại cắt và đến một lần nữa và bạn sẽ không bao giờ thoát khỏi rau diếp.

• Đậu bắp

  

  Joseph De Leo / Getty Images

  Okra gắn liền với miền Nam, nhưng nó phát triển khá tốt ở bất cứ đâu. Okra thuộc họ dâm bụt và nó có một số bông hoa đẹp nhất bạn sẽ thấy trong một vườn rau. Vỏ được biết đến với chất làm đặc của gumbo, nhưng chúng sẽ làm điều tương tự, món ngon tuyệt vời cho các món cà ri, khoai tây chiên và nước sốt mì ống.

• Hành

  

  Marie Iannotti

  Thật là một điều trị, có thể đi ra ngoài và đào một củ hành tây khi bạn cần nó. Phải mất một mùa dài để trồng hành tây từ hạt giống, nhưng may mắn là có cấy ghép và bộ, hoặc củ hành tây, làm tăng tốc quá trình.

• Đậu Hà Lan

  

  hình ảnh istetiana / Getty

  Đậu Hà Lan có một mùa ngắn, đôi khi thậm chí ngắn hơn dự kiến. Nhiều hơn một hạt đậu đã được ăn khi đứng trong vườn. Nếu bạn chưa thử, chúng tôi khuyên bạn nên dùng nó. Trồng nhiều vì một khi bạn bắt đầu pháo kích (và ăn) thì sẽ không nhiều như bạn mong đợi.

• Ớt (nóng)

  

  Marie Iannotti

  Ớt thích lạm dụng. Đám đông họ vào. Quên nước. Họ không quan tâm. Họ sẽ tiếp tục sản xuất. Ngay cả những quả ớt nóng nhẹ hơn cũng có zing khi bạn ăn chúng mới hái. Hãy cẩn thận, chúng gây nghiện.

• Những quả khoai tây

  

  Hình ảnh Chip Somodevilla / Getty

  Khoai tây là một loại cây trồng không thể bỏ qua. Họ làm việc dưới lòng đất trong một vài tháng và khi họ đã sẵn sàng để đào, họ cho bạn biết bằng cách mờ dần trên đỉnh. Tất nhiên, bạn luôn có thể thực hiện một số công việc đào sớm ở ngoại vi cho một số khoai tây mới. Hãy cố gắng phát triển một miếng khoai tây đỏ, trắng và xanh hoặc một số cá giống mềm. Phần tốt nhất của việc trồng khoai tây là sự ngạc nhiên về số lượng bạn sẽ tìm thấy khi bạn đào chúng lên.

• Bí ngô

  

  Hình ảnh của Simon Simon / Getty

  Bí ngô là một cây trồng vui vẻ. Những cây dây leo to, dài của chúng chiếm rất nhiều không gian, nhưng bạn không cần phải trồng nhiều. Và còn có những chú bé dễ thương 'Jack-Be-Little' hay 'Baby Boo', bí ngô tròn, bí ngô khổng lồ cạnh tranh, bí ngô Cinderalla 'Rouge Vif d'Etampes' và đừng quên bí ngô.

• Củ cải

  

  Củ cải mất rất ít nỗ lực, có vẻ ngớ ngẩn khi không trồng chúng. Chúng giòn, ngon ngọt và một chút cay nồng từ khu vườn. Trồng chúng thành hàng nhỏ, cứ sau vài tuần, để giữ chúng đến. Củ cải thường được trồng xen với cà rốt và củ cải đường. Họ nới lỏng đất và đánh dấu khu vực trong khi hạt nảy mầm chậm hơn chỉ mới bắt đầu. Sau đó, chúng được thu hoạch và biến mất trước khi chúng cản đường.

• cây đại hoàng

  

  Katia Grimmer-Laversanne / stock.xchng

  Có phải đại hoàng là một loại rau? Một quả? Một vật trang trí? Tuy nhiên, bạn phân loại nó, nó dễ trồng và là một trong số ít các loại rau lâu năm, mặc dù ở vùng khí hậu ấm hơn, nó được trồng hàng năm vì nó cần nhiệt độ dưới 40 F. Để phá vỡ ngủ đông và kích thích sự phát triển của chồi. Dù bằng cách nào, nó làm cho một chiếc bánh tuyệt vời!

• Rau bina

  

  David Paul Morris / Stringer / Getty Images

  Rau bina đủ cứng để trồng trước khi bạn không có sương giá. Nếu bạn không thể chờ đợi để bắt đầu vườn rau của bạn, rau bina là một điều chắc chắn. Nhận một vài đồn điền trước khi cái nóng mùa hè chuyển đến. Sau đó, bạn sẽ có không gian cho một loại rau mùa ấm áp, như cà tím và ớt.

• Bí đao (Mùa hè)

  

  Marie Iannotti

  Có nhiều bí đao mùa hè hơn là zucchini. Bí đao mùa hè không cần gọt vỏ và thường không cần nấu nướng. Nó cũng dễ trồng. Hãy thử những quả bí đao phục vụ tuyệt vời mà bạn có thể múc ra và sử dụng như một bát ăn được hoặc một quả bí đao pattypan.

• Bí đao (mùa đông)

  

  Marie Iannotti

  Khi những ngày mùa đông dài đó làm cho bạn thông cho vườn rau của bạn, bạn sẽ rất vui mừng khi có một cửa hàng bí đao mùa đông để nhắc bạn về những ngày ấm áp hơn. Họ mất thời gian để trưởng thành, nhưng sau đó họ cũng giữ một thời gian dài.

• Khoai lang

  

  Scott Bauer / USDA Ag. Dịch vụ nghiên cứu

  Bạn có biết bạn cũng có thể ăn lá khoai lang? Chỉ cần không lấy tất cả, hoặc khoai lang sẽ không thể hoàn thành phát triển. Bạn có biết rằng ngoài khoai lang có thịt màu cam phổ biến còn có các loại màu trắng, vàng và thậm chí là màu tím?

• Cà chua

  

  Cục vườn quốc gia

  Thử nghiệm của một người làm vườn rau thực sự là cuộc tìm kiếm cà chua chín đầu tiên của mùa. Chúng tôi sẽ không bao giờ đồng ý về loại cà chua tốt nhất để trồng, nhưng với hàng ngàn lựa chọn, cuộc thi vẫn còn tiếp diễn. Nếu bạn không trồng cây gì khác, ít nhất bạn nên có một cây cà chua trồng trong chậu. (Và một số loại thảo mộc.)