Hình ảnh AnnaIleysh / Getty
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Thời gian ướp: 8 giờ
- Năng suất: 6 phần
Gà dứa này được ướp trong hỗn hợp nước ép dứa và nước tương và sau đó nó được phủ lên trên những lát dứa và nướng hoặc nướng để hoàn thiện. Dọn gà với cơm và đậu Hà Lan nấu chín hoặc zucchini nướng hoặc cà tím cho bữa ăn mùa hè ngon miệng.
Gà có thể khô nhanh trên vỉ nướng hoặc dưới gà thịt, vì vậy hãy cẩn thận không để quá chín. Các loại nước ép từ nước ướp và nấu cẩn thận sẽ mang lại món gà ngon, ngon ngọt.
Dọn từng miếng ức gà với một lát dứa dấm nướng hoặc nướng, nếu muốn thì ngon hoặc dứa.
Thành phần
- 6 ức gà không xương (không có da)
- 2 cốc nước ép dứa
- 2 muỗng canh sốt Worrouershire
- 1/4 chén nước tương natri thấp (hoặc khủng long dừa)
- 2 muỗng đường nâu
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê sambal (tương ớt nóng châu Á)
- 12 lát dứa (hoặc khoảng 1 chén dứa thái hạt lựu)
Các bước để làm cho nó
Hướng dẫn nướng gà
Tập hợp các thành phần.
Nhẹ nhàng vỗ ngực gà giữa các tấm bọc nhựa vừa đủ để làm cho chúng khá đều nhau về độ dày.
Trong một bát lớn, hộp đựng, hoặc túi có khóa kéo lớn, kết hợp nước ép dứa, nước sốt Worrouershire, nước tương và đường nâu; pha trộn tốt. Thêm 1 muỗng cà phê sambal, nếu muốn.
Đặt ức gà vào hộp hoặc túi với nước ướp. Xoay miếng để đảm bảo chúng được tráng kỹ với nước sốt. Thêm nước ép dứa nếu cần thiết để che.
Đậy nắp hộp và làm lạnh trong 1 đến 2 giờ.
Tự do nướng vỉ nướng và làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao, khoảng 375 F đến 400 F.
Lấy miếng thịt gà ra khỏi tủ lạnh và bỏ nước xốt.
Nướng gà gà và các lát dứa, nếu muốn trên lửa nhiệt độ trung bình cao chỉ trong vài phút cho mỗi bên, hoặc cho đến khi gà đăng ký ít nhất 165 F trên nhiệt kế đọc tức thì được đưa vào phần dày nhất của gà. Cẩn thận đừng để quá chín, nếu không gà sẽ bị khô.
Hướng dẫn gà nướng
Tập hợp các thành phần.
Để nướng gà, làm nóng sơ bộ gà thịt và sắp xếp gà ướp vào chảo gà nướng có dầu. Đun khoảng 3 đến 4 inch từ nguồn nhiệt trong khoảng 8 đến 12 phút, xoay khoảng nửa thời gian nấu. Nhiệt độ bên trong phải đạt ít nhất 165 F sau vài phút nghỉ ngơi.
Thêm các lát dứa, nếu sử dụng, khoảng một nửa thời gian nấu và chuyển chúng sang màu nâu cả hai mặt.
tiền boa
- Theo hướng dẫn của USDA, nhiệt độ an toàn tối thiểu đối với gà là 165 F. Nhiệt độ sẽ tăng nhẹ nếu bạn nhét gà bằng giấy bạc ngay lập tức và để yên trong vài phút.
Thẻ công thức:
- Trái dứa
- dứa gà
- ủy thác
- Người Mỹ
