hình ảnh bay bổng / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
Những ức gà ướp cam và sữa chua này cung cấp một sự bổ sung tinh tế và ngon miệng cho món salad, bánh mì, và súp. Phục vụ chúng như là điểm thu hút chính với một bên rau nướng cho bữa ăn nhẹ, hoặc đơn giản là cắt thành khối và phục vụ như một món khai vị cùng với nước chấm yêu thích của bạn.
Thành phần
- 4 ức gà không xương, không da
- 1/3 cốc nước cam tươi
- 1/4 cốc nước cốt chanh tươi
- 1/4 cốc nước chanh tươi
- 2 cốc sữa chua Hy Lạp
- 1/3 chén rau mùi tây xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê muối, hoặc để hương vị
- 2 muỗng cà phê tarragon khô
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát trộn vừa. Nếu bạn chọn làm phẳng ức gà, đặt trên một tấm nhựa lớn và bọc bằng cái khác.
Lấy một cái vồ nhà bếp và đập gà đến một nửa độ dày ban đầu.
Hủy bỏ từ bọc nhựa và đặt vào túi nhựa có thể khóa lại.
Thêm nước xốt và chắc chắn để áo tốt.
Niêm phong túi và đặt trong tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ.
Nướng sơ bộ để lửa vừa.
Lấy gà ra khỏi túi và bỏ nước xốt.
Đặt gà lên vỉ nướng và nấu trong 6 đến 8 phút mỗi bên.
Khi nhiệt độ bên trong ở phần dày nhất của vú đạt 165 F, hãy loại bỏ nhiệt. Để thịt nghỉ 3 đến 5 phút trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- Sữa chua
- ủy thác
- Người Mỹ
- nấu ăn
