Burger Portobello nướng với Mozzarella. Nướng phô mai xã hội
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 1 bánh sandwich (phục vụ 1)
Bạn sẽ không bỏ lỡ phần thịt thực sự của món burger portobello nướng này bởi vì nó chứa đầy những lợi ích tốt cho sức khỏe và chứa đầy hương vị.
Được làm bằng mũ nấm portobello nướng garlicky, một món tapenade ớt đỏ ngọt và mặn, phô mai mozzarella tươi, rau bina bé giòn, và men balsamic ngọt ngào và xếp giữa hai nửa của một chiếc bánh brioche nướng, bánh sandwich này không phải là trò đùa.
Thành phần
- Đối với Nấm Portobello:
- 2 nắp portobello, mang sạch
- 1 muỗng canh. dầu ô liu
- 1 muỗng canh. giấm balsamic
- 1/2 muỗng cà phê. mù tạt Dijon
- 1/4 muỗng cà phê. bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê. Muối
- 1/4 muỗng cà phê. tiêu
- Đối với Tapenade ớt đỏ rang:
- 1/2 chén ớt đỏ nướng
- 1/2 muỗng canh. dầu ô liu
- 1 nhúm muối
- nước ép từ 1 quả chanh
- 1/4 muỗng cà phê. tỏi băm nhỏ
- 1/4 muỗng canh. đường thô
- Đối với bánh mì sandwich:
- 1 bánh brioche
- 2 mũ portobello nướng
- một vài lát mozzarella tươi
- 1 nắm lá rau bina
- 1/2 muỗng canh. mưa phùn
Các bước để làm cho nó
--- CHO NHỮNG CÂU CHUYỆN PORTOBELLO ---
Trong một bát nhỏ, trộn dầu ô liu, giấm balsamic, mù tạt, muối, hạt tiêu và bột tỏi. Chải cả hai mặt của mỗi mũ nấm portobello với nước ướp và để yên trong ít nhất 20 phút.
Nướng ướp mũ portobello trong vài phút cho mỗi bên cho đến khi nấm mềm và nấu qua. Để qua một bên.
--- ĐỐI VỚI TAPENADE TĂNG CƯỜNG ĐỎ ---
Thêm ớt đỏ rang, dầu ô liu, muối, nước chanh, đường và tỏi vào máy xay và đập cho đến khi mịn. Để qua một bên.
--- CHO CÁT ---
Cắt brioche bun làm đôi và bánh mì nướng. Xé nhỏ tapenade ớt đỏ ở nửa dưới của brioche nướng, sau đó thêm mozzarella, rau bina, mũ portobello nướng và men balsamic. Phục vụ ngay lập tức.
Thẻ công thức:
- phô mai Mozzarella
- Bữa trưa
- Người Mỹ
- tuần
