Hình ảnh MIB / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 60 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 603 | Calo |
| 31g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 71g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 603 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 202mg | 67% |
| Natri 339mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 7g | 2% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 71g | |
| Canxi 74mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Trong tiếng Hy Lạp: μρ σχ
Ở Hy Lạp, những người bán thịt sử dụng kiểu cắt thịt của Pháp, và xương sườn được cắt bằng xương trong, nhưng xương sườn không xương hoạt động tốt như nhau. Công thức streak Hy Lạp yêu cầu một món ướp thịt bò truyền thống, và nước sốt phết dầu và chanh. Cho dù nấu bít tết trên vỉ nướng hay nướng trong lò, đây là một món ăn dễ dàng và ngon miệng.
Kết hợp với ướp bít tết Hy Lạp hoàn hảo, công thức này là một người giữ.
Thành phần
- 4 miếng sườn nướng
- 1/2 muỗng cà phê muối (biển)
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu (mới xay)
- 1/2 đến 3/4 muỗng cà phê oregano của Hy Lạp (Rigani)
- 1 1/2 muỗng canh dầu ô liu
- 3/4 muỗng rượu vang đỏ
- Để nếm:
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 quả chanh vừa (nước ép hoặc 1 muỗng cà phê vỏ chanh)
- Về phía:
- 4 quả chanh
Các bước để làm cho nó
Kết hợp muối, hạt tiêu và oregano trong một bát nhỏ.
Đánh đều dầu và rượu và thêm gia vị.
Chà bít tết hai mặt với hỗn hợp và đặt trong một lớp duy nhất trong một cái chảo nông.
Đậy nắp và ướp ít nhất một giờ trước khi nấu. (Bít tết có thể được bao phủ và ướp trong tối đa 24 giờ.)
Trộn 3 muỗng canh dầu ô liu với nước cốt chanh hoặc vỏ và chải bít tết ngay trước khi nấu.
Nướng để nếm qua than nóng (hoặc trên vỉ nướng trong nhà) và chải với hỗn hợp dầu và chanh một vài lần trong khi nấu.
Ăn kèm với chanh nêm
Thẻ công thức:
- Miếng bò hầm
- món chính
- người Hy Lạp
- nướng
