chúa jovanovic
- Tổng cộng: 13 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 8 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 523 | Calo |
| 30g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 55g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 523 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 152mg | 51% |
| Natri 718mg | 31% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 55g | |
| Canxi 174mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mặc dù có một cái gì đó ngon về việc nướng thức ăn của bạn ngoài trời trên các lò than, nhưng không phải lúc nào cũng có thể nấu một bữa ăn bên ngoài. Cho dù đó là vì thời tiết xấu hay bạn sống trong một khu chung cư thậm chí không cho phép nướng ngoài trời, nấu ăn trong nhà là lựa chọn duy nhất cho một số người. Đó là nơi mà các vỉ nướng trong nhà, như George Foreman Grill, có ích. Mặc dù nó có thể không cung cấp hương vị khói giống như thực phẩm nướng bằng than, nhưng nó cho phép một cách nhanh chóng, lành mạnh để nấu bữa ăn của bạn.
Thành phần
- 1/4 cốc nước chanh
- 2 muỗng canh dầu ô liu, và nhiều hơn cho nướng
- 2 muỗng canh oregano tươi xắt nhỏ
- 2 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
- 2 muỗng canh húng quế tươi
- 1 muỗng cà phê muối biển
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 2 pound philê cá hồi
Các bước để làm cho nó
Trong một bát không phản ứng, trộn nước cốt chanh với nhau, 1 muỗng canh dầu ô liu, rau thơm, muối và hạt tiêu.
Rửa sạch cá hồi dưới nước lạnh, sau đó vỗ khô bằng khăn giấy hoặc khăn bếp sạch.
Thêm cá hồi vào hỗn hợp ô liu, chuyển sang áo khoác tốt. Hãy để cá hồi ướp trong khi bạn làm nóng lò nướng George Foreman (hoặc bất kỳ liên hệ trong nhà).
Đặt cá hồi lên vỉ nướng George Foreman. Nấu trong 3 đến 8 phút. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào độ dày của cá hồi.
Lời khuyên
- George Foreman có xu hướng nấu nhanh hơn nhiều so với vỉ nướng thông thường, vì vậy hãy kiểm tra cá hồi sau 3 phút. Nếu cá hồi dễ bị bong ra khi chọc bằng nĩa và có màu đục trong suốt, vậy là xong. Nếu bạn không có vỉ nướng điện trong nhà, bạn cũng có thể nấu công thức cá hồi này trên chảo nướng trên bếp. Tất cả các lát cá hồi tươi sẽ có xương ghim, đó là xương sườn của cá. Thật dễ dàng để nghẹt thở trên xương này, vì vậy chúng nên được loại bỏ. Đặt da cá úp xuống và chạy ngón tay trên miếng phi lê; trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ cảm thấy xương dính ra khỏi cá. Kéo chúng thẳng lên bằng nhíp sạch hoặc kìm bếp nhỏ. Nếu bạn nhận được một ít chất trắng trên thịt cá hồi khi nấu, đừng quá lo lắng. Đó là albumin, một loại protein xuất hiện từ các sợi cơ của cá khi nấu, và nó xuất hiện trên cả những con cá được nấu chín hoàn hảo. Tuy nhiên, nó xuất hiện thường xuyên hơn trên cá chín quá, vì vậy chỉ giữ cá hồi trên vỉ nướng trong một khoảng thời gian tối thiểu để giảm thiểu sự hình thành albumin.
Công thức biến thể
- Cá hồi Teriyaki: Loại bỏ nước chanh và thảo mộc. Trong một bát, kết hợp 1/4 chén đường nâu, tỏi băm, gừng xay, 2 muỗng mật ong và 1/4 chén nước tương. Ướp cá hồi ít nhất một giờ trong tủ lạnh, sau đó nướng theo hướng dẫn công thức. Thịt cá hồi nướng: Loại bỏ nước chanh và thảo mộc. Trong một bát, kết hợp 1/2 chén cá hồi thịt nướng và 2 muỗng mật ong. Khi bạn nướng cá hồi, thỉnh thoảng quét nước sốt lên cá. Cá hồi tỏi tỏi: Thêm 1 muỗng canh tỏi băm và 2 muỗng cà phê vỏ chanh vào nước xốt.
Thẻ công thức:
- cá hồi
- bữa tối
- Người Mỹ
- ngã
