Spruce / Elaine Lemm
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 1 ổ bánh nhỏ (phục vụ 4)
Chúng ta đều biết Guinness là người giàu có, đen tối được ủ ở Dublin, Ireland. Đây là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất thế giới. Guinness không chỉ tạo ra một thức uống tuyệt vời mà còn có mối liên hệ với thực phẩm trong hơn 170 năm và không chỉ nâng cao một phần của những thứ màu đen bên cạnh mà còn thực sự được sử dụng trong thực phẩm. Nó cũng có rất nhiều công dụng trong nấu ăn, với công thức này cho bánh mì Guinness chỉ là một ví dụ.
Công thức này là một công thức bánh mì soda, do đó, cực kỳ đơn giản để làm và hoàn hảo cho bất cứ ai thích cắt giảm men. Công thức yêu cầu dự thảo Guinness, nhưng nếu đó là một vấn đề (nghĩa là bạn không có một quán rượu tiện dụng, nơi bạn có thể mua một pint) sau đó sử dụng đóng chai.
Thành phần
- 5 1/2 chén bột mì đa dụng (nguyên chất, nguyên hạt)
- 1 1/4 chén bột mì đa dụng (trơn, trắng)
- 1/2 chén bột yến mạch
- 2 1/2 muỗng cà phê soda
- 2 1/2 muỗng đường nâu
- 1/4 chén bơ không ướp muối
- 2 ly sữa
- 3/4 ly treacle đen (mật đường)
- Dự thảo Guinness 1/2 pint (xem ghi chú)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F và bôi nhẹ một ổ bánh mì bằng bơ.
Đặt tất cả các thành phần khô vào một bát trộn lớn.
Thêm bơ và chà xát vào các thành phần khô cho đến khi nó giống với vụn bánh mì ngon - Tôi khuyên bạn nên làm việc nhanh chóng vì hỗn hợp có thể dễ dàng trở nên nhờn nếu trộn quá nhiều, hoặc trộn bằng tay quá ấm.
Thêm sữa, mật mía màu đen và Guinness.
Trộn để tạo ra một bột ướt.
Mỡ một hộp bánh tiêu chuẩn, thêm bột ướt và nướng trong lò trong 40 - 45 phút hoặc cho đến khi bánh mì được nổi lên và nấu chín kỹ.
Để trong 10 phút trong hộp thiếc, sau đó bật ra trên giá dây để làm mát.
Ăn trong khi hơi ấm nếu bạn thích, hoặc để lạnh hoàn toàn. Ngon với cá hồi hun khói mặn và Ailen, thịt nguội hoặc pho mát.
Công thức này được cung cấp bởi nhà của Guinness, Nhà kho Guinness ở Dublin, Ireland. Các kho là một nhà máy lên men trong 84 năm nhưng bây giờ là một trung tâm du khách 7 tầng.
Thẻ công thức:
- bánh mỳ
- bánh mỳ
- Ailen
- nướng
