Spruce
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 746 | Calo |
| 40g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 746 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 40g | 52% |
| Chất béo bão hòa 18g | 88% |
| Cholesterol 136mg | 45% |
| Natri 1779mg | 77% |
| Tổng lượng carbohydrate 52g | 19% |
| Chất xơ 6g | 23% |
| Protein 43g | |
| Canxi 373mg | 29% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức thịt gà và bánh quy tự làm ngon này rất dễ dàng để chuẩn bị và nó nấu ăn nhanh chóng. Ngoài ra, bạn sẽ kết thúc với đủ bánh quy để tiết kiệm hoặc đóng băng cho bữa ăn khác.
Thành phần
- Cho gà
- 2 nửa ức gà lớn (xương)
- Nước dùng gà 3 chén
- 1 củ hành nhỏ (xắt nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 4 muỗng bơ
- 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1/4 đến 1/2 cốc kem nặng (hoặc kem đánh bông)
- 1 đến 1 1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh (nấu chín; hoặc đậu Hà Lan và cà rốt)
- Muối Dash (hoặc để nếm)
- Tiêu Dash (hoặc để nếm)
- Cho bánh quy
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng bột nở
- 3/4 muỗng cà phê muối
- Tùy chọn: 2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
- 1 1/2 ly kem nặng (hoặc kem đánh bông)
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, công thức gà và bánh quy này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch nấu ăn tốt hơn.
Chuẩn bị gà
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Cho gà vào nồi lớn với nước dùng gà, hành tây, húng tây và hạt tiêu. Đun sôi.
Spruce
Giảm nhiệt xuống mức thấp, đậy nắp và tiếp tục nấu ở mức nhỏ lửa trong 25 đến 30 phút, cho đến khi gà chín và không còn màu hồng.
Spruce
Lấy gà ra khỏi nước dùng; dành nước dùng và đặt sang một bên. Khi gà đủ nguội để xử lý, lấy thịt ra khỏi xương và xắt nhỏ hoặc xé nhỏ.
Spruce
Mỡ một món nướng 8 hoặc 9 inch hoặc xịt nó bằng bình xịt nấu không dính. Làm nóng lò nướng đến 375 F.
Cho gà vào đĩa nướng.
Spruce
Rắc đậu Hà Lan nấu chín hoặc đậu Hà Lan và cà rốt lên gà trong món nướng.
Spruce
Trong một cái chảo trên lửa vừa, làm tan chảy bơ.
Spruce
Khuấy bột và nấu, khuấy, trong 1 đến 2 phút.
Spruce
Dần dần thêm 2 chén nước dùng gà và tiếp tục nấu cho đến khi đặc lại, khuấy thường xuyên. Thêm 1/4 đến 1/2 chén kem nặng vào nước sốt. Nếm và thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết.
Spruce
Đổ nước sốt lên gà và rau trong món nướng.
Spruce
Thực hiện theo các bước tiếp theo để chuẩn bị bánh quy.
Chuẩn bị bánh quy
Trong một tô lớn, đánh bột với bột nở, 3/4 muỗng cà phê muối, đường (tùy chọn) và rau mùi tây. Trộn đều.
Spruce
Với một cái nĩa, khuấy trong kem nặng cho đến khi ẩm. Xoay hỗn hợp bột ra trên một bề mặt bột và, với tay bột, nhào 3 hoặc 4 lần, cho đến khi bột giữ lại với nhau.
Spruce
Pat thành một vòng tròn dày khoảng 1/2 inch và cắt ra bằng dao cắt bánh quy 3/4 đến 2 inch.
Xếp bánh quy lên hỗn hợp thịt gà và nước sốt nóng trong món nướng.
Spruce
Tập hợp các mẩu bột lại với nhau và cắt ra nhiều bánh quy hơn, đặt vào hỗn hợp thịt gà hoặc trên một tấm nướng mỡ hoặc chảo. Lặp lại cho đến khi tất cả các bột được sử dụng. Bạn cũng có thể đóng băng thêm bánh quy thô, cắt ra trên tấm nướng. Đặt bánh quy đông lạnh trong túi đông lạnh và nướng chúng vào lúc khác.
Nướng gà và bánh quy và bánh quy cho đến khi nâu, khoảng 20 đến 24 phút.
Spruce
Phục vụ món ăn này với một món salad trộn cho bữa tối gia đình ngon miệng.
tiền boa
- Để thêm hương vị cho nước dùng gà của bạn, hãy thêm một muỗng cà phê hạt gà hoặc cơ sở gà, hoặc sử dụng một phần nước dùng gà cô đặc trong chất lỏng nấu ăn. Đừng thêm muối cho đến khi nước sốt đặc lại.
Công thức biến thể
- Các món ăn trong hình được thực hiện với 2 nửa ức gà lớn, nhưng gà còn lại nấu chín hoặc một con gà quay có thể được sử dụng. Nếu bạn sử dụng thịt gà còn sót lại, hãy làm nước sốt với thịt gà chất lượng tốt.
Bạn cũng có thể thích
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- gà và bánh quy
- bữa tối
- phía Nam
