Spruce
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 55 phút
- Năng suất: 2 1/2 pound (6 phần)
Hamburger bít tết bít tết hay Salisbury bít tết luôn làm cho bữa tối gia đình thỏa mãn, và nhiều người coi chúng là thức ăn thoải mái. Phiên bản này đặc biệt dễ dàng vì nước sốt được làm bằng kem đặc của súp nấm. Nó cũng chứa đầy rau xắt nhỏ, làm cho nó là một cách tốt để cho trẻ ăn rau của họ. Hãy thoải mái thêm một ít nước sốt nâu hấp dẫn vào súp.
Phục vụ bít tết hamburger với khoai tây nghiền và rau củ hấp hoặc salad trộn.
Nhấn vào Play để xem video này đến với nhau
Thành phần
- 2 1/2 pound thịt bò nạc xay (80/20 đến 85/15)
- Cần tây 1/4 chén (thái nhỏ)
- 1/2 chén hành tây (thái nhỏ)
- 1/4 chén tiêu xanh (thái nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê muối tỏi
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 2 quả trứng lớn
- Nước sốt sốt cay
- 1/4 chén bột mì đa dụng
- 2 (10 1/2-ounce) lon kem đặc của súp nấm
- 1 muỗng cà phê nước sốt nâu hấp dẫn (như Gravy Master hoặc Kitchen bouquet)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò nướng 350 F.
Trong một bát lớn, kết hợp thịt bò xay, cần tây, tiêu xanh, hành tây, muối tỏi, tiêu xay, trứng và sốt Worrouershire. Trộn đều các thành phần.
Spruce
Tạo thành hỗn hợp thịt bò xay thành patties (khoảng 6 đến 6 1/2 ounce mỗi cái) và sau đó phủi bụi bằng bột; sắp xếp các miếng bít tết hamburger trong chảo nướng 9 x 13 x 2 inch.
Spruce
Đổ súp đặc vào nồi và thêm nước sốt nâu, nếu muốn. Trộn đều và đun nóng cho đến khi nó bắt đầu sôi.
Spruce
Đổ súp nấm lên bít tết.
Spruce
Nướng khoảng 45 phút đến 1 giờ, hoặc cho đến khi thịt bò chín hoàn toàn.
Lời khuyên
- Thịt bò xay mất khoảng 25% trọng lượng của nó, và chất béo khi nấu chín. Mỗi patty thô 6 1/2 ounce nên mang lại một patty nấu chín 5 ounce. Sử dụng mâm cặp với khoảng 15 đến 20 phần trăm chất béo cho bít tết hamburger ẩm nhất, có hương vị nhất.
Công thức biến thể
- Thêm một giọt rượu vang đỏ khô vào hỗn hợp nước sốt để tạo độ sâu cho hương vị Thêm kem súp nấm và nước sốt nâu, nếu sử dụng. Đun nhỏ lửa và sau đó đổ lên bít tết hamburger. Tiến hành với công thức.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- ủy thác
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
