Spruce
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 cốc (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 14 | Calo |
| 1g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 chén (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 14 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 55mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 0g | 0% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 8mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tapenade là một loại ô liu phong phú đã được phổ biến ở Địa Trung Hải, và ngày nay nó là một thứ gia vị bắt buộc đối với nhiều người trên khắp thế giới. Thật dễ dàng để làm tại nhà và chỉ cần một vài thành phần đơn giản. Bạn cũng sẽ thấy nó tiết kiệm hơn những gì bạn mua ở cửa hàng, đặc biệt nếu bạn yêu thích món tapenade.
Công thức chỉ đơn giản là kết hợp ô liu và bạch hoa Kalamata với nước chanh và dầu ô liu. Bạn cũng có thể thêm bột cá cơm và hạt tiêu đen để tăng thêm hương vị.
Tapenade là một yêu cầu cho bánh sandwich muffaletta rất nổi tiếng ở New Orleans. Nó cũng trở thành một gia vị tổng thể tuyệt vời cho nhiều loại thực phẩm và đồ ăn nhẹ.
Thành phần
- 20 quả ô liu Kalamata (đọ sức và băm nhỏ)
- 1 muỗng canh bạch hoa (rửa sạch, để ráo nước và xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê nước chanh tươi
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê bột cá cơm
- Tùy chọn: tiêu đen (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Kết hợp ô liu Kalamata, nụ bạch hoa, nước chanh, dầu ô liu, bột cá cơm và hạt tiêu. Trộn đều.
Spruce
Làm lạnh và sử dụng trong vòng hai tuần.
Cách thưởng thức Tapenade của bạn
Tapenade là một gia vị rất linh hoạt. Mặc dù nó là thành phần đặc trưng cho muffaletta và được yêu thích trên panini, nhưng có nhiều cách khác để thưởng thức nó.
Nó rất phổ biến đối với những người yêu thích tapenade sử dụng nó cho các món ăn nhẹ và món khai vị cỡ cắn. Đó là một sự phổ biến phổ biến cho bánh quy giòn, pita chip và bánh mì giòn. Bạn thậm chí có thể thưởng thức nó trên bánh mì nướng bơ hoặc bánh mì tròn và thưởng thức bữa sáng hoặc bữa sáng nhẹ.
Tapenade là một món nhúng tuyệt vời cho các loại rau, đặc biệt là cà rốt, cần tây, bông cải xanh và dưa chuột. Nhiều người yêu thích sự kết hợp của tapenade và hummus là tốt.
Mọi người thường sử dụng tapenade như một thứ gia vị giống như cách họ thưởng thức. Thêm nó vào bánh sandwich yêu thích của bạn cùng với hoặc thay vì mayonnaise. Đây cũng là một lựa chọn tốt hoặc bổ sung tỏi khi trộn với mayonnaise trong công thức aioli truyền thống.
Tapenade có thể là một bổ sung thú vị cho món salad yêu thích của bạn. Bạn có thể kết hợp nó vào một vinaigrette hoặc làm mỏng nó với dầu ô liu để trộn salad. Salad Caprese là một yêu thích cho người hâm mộ tapenade. Nếu mì ống có trong thực đơn, hãy ném nó với mì ống nhẹ cho bữa trưa hoặc sử dụng nó như là nước sốt cho món salad mì ống.
Một khi bạn yêu thích hương vị này, bạn sẽ nảy ra nhiều ý tưởng hơn nữa. Ví dụ, tapenade là một thay thế tuyệt vời cho marinara và các loại nước sốt khác trên pizza chay. Bạn thậm chí có thể xem xét thêm một muỗng vào món trứng tráng tiếp theo của bạn.
Thẻ công thức:
- Lan tràn
- quả ô liu
- Tapenade
- Người Mỹ
