Hình ảnh Rocky89 / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Thời gian lên men: 24 giờ
- Năng suất: 2 cốc; khoảng 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 119 | Calo |
| 10g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 ly; khoảng 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 119 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 111mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 7g | 3% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Canxi 16mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Phiên bản thực phẩm thô này của sữa chua thường có thể được thưởng thức theo nhiều cách. Bạn có thể hương vị cho một sữa chua đơn giản. Nó có thể được phục vụ với granola thuần chay thô tự chế hoặc một số trái cây tươi. Quá trình này giống như công thức phô mai hạt thô, nhưng với tỷ lệ hạt-nước khác nhau cho kết quả mỏng hơn, nhiều thìa hơn. Như với sữa chua mua ở cửa hàng, một ít nước sẽ lắng xuống dưới cùng của sữa chua này. Nó là phần chua hơn của phương trình nhưng hoàn toàn an toàn để tiêu thụ. Nước thêm một hương vị tangy nếu phù hợp với bạn. Nếu không, bạn có thể muốn múc sữa chua ra và đổ nước.
Thêm trái cây, các loại hạt, hoặc một giọt nước ngọt thuần chay (mật hoa agave hoặc xi-rô cây thích hoặc bất cứ thứ gì bạn thích) và thưởng thức một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ thuần chay ngon!
Thành phần
- 1 chén hạt macadamia hoặc hạt điều (ngâm trong 2 giờ)
- 1 cốc nước lọc
- Tùy chọn: 1 muỗng nước cốt chanh
Các bước để làm cho nó
Đặt các hạt trong máy xay với một nửa nước. Trộn trong 20 giây và thêm nước còn lại. Trộn cho đến khi đạt được một lớp kem mịn, mịn.
Chuyển hỗn hợp vào lọ thủy tinh sạch và đậy bằng bọc nhựa, giữ bằng dây cao su. Để ở nơi ấm áp để lên men trong 16 đến 24 giờ. Càng ngồi lâu, quá trình lên men sẽ xảy ra. Khuấy trong nước chanh, nếu sử dụng, và làm lạnh để làm lạnh.
Thẻ công thức:
- thuần chay
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- trở lại trường
