Homemade bơ thực vật. hình ảnh lucop / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: Làm khoảng 4 cốc (64 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 113 | Calo |
| 12g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Làm khoảng 4 cốc (64 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 113 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 77mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 0g | 0% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức bơ thực vật thuần chay này rất dễ thực hiện, và nó là một thay thế ngon miệng cho bơ thực vật không có sữa mua tại cửa hàng. Sử dụng bơ thực vật tự chế làm phết lên bánh mì nướng hoặc sử dụng nó trong các món xào, nướng hoặc nướng.
Thành phần
- Dầu dừa đặc 16 ounce
- 2/3 chén dầu hướng dương
- 2/3 chén dầu hạt cải
- 1 cốc nước cốt dừa đầy đủ chất béo
- 1 1/2 muỗng canh. mù tạt Dijon
- 1 muỗng canh. củ nghệ
- 2 muỗng cà phê. muối
Các bước để làm cho nó
Đổ đầy một đĩa cách nhiệt cỡ trung bình bằng nước lạnh và đá viên để tắm nước đá. Để qua một bên.
Trong nồi hơi đôi hoặc đĩa cách nhiệt, kết hợp dầu dừa, dầu hướng dương và dầu canola trên một vài inch nước nóng trên lửa vừa. Khi dầu dừa đã hóa lỏng, thêm các thành phần còn lại, khuấy đều để kết hợp.
Sau khoảng 1 đến 2 phút hoặc một khi hỗn hợp đạt 120 F đến 130 F, chuyển bát vào bồn nước đá, đặt bát vào nước lạnh một cách nhẹ nhàng và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp cứng lại.
Khi bơ thực vật đã cứng, chuyển vào hộp chứa có nắp đậy kín và làm lạnh. Bơ thực vật tự làm sẽ giữ trong tủ lạnh đến 2 tuần.
Thẻ công thức:
- sữa miễn phí
- bơ thực vật thuần chay
- Người Mỹ
- tuần
