Espring4224 / Flickr / CC bằng 2.0
Lưu trữ cây trồng trong hầm gốc là một cách tuyệt vời để bảo quản thu hoạch. Nhưng nếu bạn chưa có, đừng tuyệt vọng. Thật dễ dàng để tạo một không gian để lưu trữ rau ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Cho dù bạn đang lưu trữ thực phẩm cho gia đình ở nhà hoặc bán cho khách hàng trong suốt mùa thu, mùa đông và đầu mùa xuân, lưu trữ rau trong hầm gốc có thể là một chiến lược quan trọng trong canh tác quy mô nhỏ.
Cửa hàng cây trồng nào tốt nhất?
Có một số loại rau xanh và quả mọng không lưu trữ tốt trong hầm gốc. Nó phụ thuộc vào phạm vi độ ẩm cho các loại hầm gốc cụ thể. Nói chung, đây là những loại rau mà bạn sẽ được lưu trữ trong hầm gốc:
- Mùa đông bí đaoPotatoesApples (lưu trữ riêng, vì chúng giải phóng khí ethylene sẽ làm hỏng các loại rau khác) Cà rốtTurnipsRutabagasCabbageBeetsJer Jerusalem atisô
Thùng rác có thể root hầm
Một cách đơn giản, rẻ tiền để lưu trữ một lượng nhỏ rau quả là sử dụng thùng rác làm hầm chứa rễ cây. Bạn sẽ cần phải đào một cái hố đủ sâu để lắp gần như toàn bộ thùng rác. Mua một thùng rác bằng thép mạ kẽm và khoan lỗ vào đáy của nó (để cho phép hơi ẩm từ đất xung quanh vào trong hộp). Đặt cái hộp vào lỗ, với khoảng ba đến bốn inch của nó dính lên trên bề mặt của mặt đất. Nhét rau và đậy nắp lại (bạn có thể cần phải đóng nó lại nếu bạn có gấu trúc). Trên cùng với một lớp rơm hoặc lá 12 inch và một tấm bạt.
Hầm hầm tầng hầm
Chọn một vị trí bao gồm một cửa sổ để cài đặt dễ dàng. Tường xây là tốt nhất, vì chúng sẽ cung cấp nhiệt độ mát mẻ thích hợp, vì vậy chọn góc tầng hầm bên ngoài là tốt nhất. Tiếp xúc phía Bắc và chiều cao đất cao ở bên ngoài góc cũng là lý tưởng. Thay thế kính cửa sổ bằng một bảng điều khiển vững chắc để giữ ống thông hơi của bạn. Để lỗ thông hơi để không khí lạnh tràn vào, hãy xem xét gắn một đường ống rơi xuống sàn và di chuyển theo chiều ngang từ lỗ thông ra bên ngoài. Bởi vì không khí lạnh ở mức thấp và không khí nóng tăng lên, điều này sẽ tạo ra hiệu ứng siphon trong đó lỗ thông hơi phía trên hút không khí ấm ra khỏi tầng hầm và lỗ thông hơi dưới hút khí lạnh từ bên ngoài.
Sử dụng hai bằng bốn để đóng khung các bức tường của hầm gốc của bạn và bao gồm một cánh cửa. Bạn cũng sẽ cần cách nhiệt các bức tường bên trong hầm khỏi sự ấm áp của phần còn lại của tầng hầm. Dùi xốp cứng hoặc sợi thủy tinh làm việc ở đây. Chừa khoảng cách 1/8 inch đến 1/4 inch giữa đỉnh tường và các thanh nối phía trên nó để luồng khí.
Hầm gốc ngoài trời / đào
Nếu bạn là một gia đình nghiêm túc hoặc một nông dân quy mô nhỏ, bạn sẽ cần một số cảnh vuông nghiêm túc để lưu trữ thực phẩm của bạn. Ý tưởng cơ bản là sử dụng trái đất để che chở thực phẩm khỏi bị đóng băng, mưa và tuyết. Chúng tôi đã thấy tất cả các loại giải pháp sáng tạo, ngay cả một chiếc xe buýt trường học bị chôn vùi trong lòng đất! Sau khi bạn đào hố, bạn sẽ cần một số cách để giữ cho trái đất không rơi trở lại vào lỗ. Bạn có thể sử dụng bê tông và đá, hoặc gỗ và gỗ. Bạn sẽ cần một mái nhà, và có lẽ là một tấm bạt (sau đó có thể được bao phủ bởi trái đất để giúp cách nhiệt hầm). Và bạn có thể sẽ muốn một sàn bê tông đổ và móng chân đi dưới đường băng giá.
Những cân nhắc chính đối với hầm gốc đào là đảm bảo rằng đất ướt, đóng băng không mở rộng, sẽ làm hỏng các bức tường. Thoát nước rất quan trọng để đất không giữ quá nhiều nước. Ống xả giúp thoát khí ra bên ngoài. Thoát nước sàn cũng là chìa khóa, và một cửa hút gió 4 inch ở mức sàn trong mỗi phòng sẽ cho phép lưu thông. Bởi vì các loại cây trồng khác nhau đòi hỏi nhiệt độ và độ ẩm khác nhau, bạn có thể muốn có một số phòng trong hầm gốc của mình.
Và đó là những điều cơ bản! Bạn có thể nhận được rất chi tiết với các kế hoạch, nhưng những hướng dẫn cơ bản này sẽ giúp bạn bắt đầu động não và lên kế hoạch cho hầm gốc của mình. Thưởng thức cà rốt của bạn trong tháng ba!
