Hình ảnh Adam Gault / OJO / Hình ảnh Getty
Cho dù đó là vì sức khỏe thể chất, sức khỏe tinh thần hay lý do nhịn ăn của bạn, từ bỏ caffeine hoặc giảm caffeine trong chế độ ăn uống mà không gặp phải các triệu chứng cai caffeine có thể là một thách thức nghiêm trọng. Tuy nhiên, giống như nhiều thử thách, nó dễ dàng hơn với một chút chuẩn bị và bí quyết. Những lời khuyên về cách bỏ thói quen sử dụng caffeine sẽ không giúp bạn từ bỏ thói quen sử dụng caffeine dễ dàng, nhưng chúng sẽ giúp việc này trở nên dễ dàng hơn rất nhiều so với cách khác!
Xác định nguồn của Caffeine
Bước đầu tiên để giảm lượng caffeine khỏi chế độ ăn uống của bạn (hoặc loại bỏ hoàn toàn caffeine) là xác định cách bạn tiêu thụ caffeine. Những thực phẩm sau đây là nguồn caffeine phổ biến:
Hãy nhớ rằng cà phê và trà 'decaf' có lượng caffeine thấp hơn so với các đối tác thông thường, nhưng chúng vẫn chứa một số caffeine.
Bạn cũng có thể muốn tìm hiểu thêm về mức độ caffeine của cà phê, trà và sô cô la để hiểu rõ hơn về lượng caffeine trong mỗi nguồn caffeine và đọc các yếu tố ảnh hưởng đến mức độ caffeine trong cà phê, mức độ caffeine trong cà phê Starbucks, các yếu tố ảnh hưởng mức độ caffeine trong trà, caffeine trong trà xanh và caffeine trong trà lá so với túi trà.
Xác định sự thèm ăn
Một khi bạn đã xác định được những chất chứa caffeine nào bạn tiêu thụ, hãy xác định những gì thúc đẩy bạn tiêu thụ chúng. Ví dụ, bạn uống cà phê vì bạn thích hương vị này, vì đó là phương tiện cho đường và sữa, hay vì bạn mệt mỏi?
Một khi bạn đã lập một danh sách các lý do của bạn để tiêu thụ các nguồn caffeine, bạn đã sẵn sàng để tìm các chất thay thế ít caffeine hoặc không có caffeine cho những cơn thèm này.
Tìm người thay thế
Hãy suy nghĩ về sự khao khát của bạn và (chống lại sự thôi thúc muốn tham gia!) Động não về các lựa chọn thay thế có thể đáp ứng một số (hoặc tất cả) các nhu cầu bạn đã đáp ứng bởi chất bạn đang tránh. Ví dụ, nếu bạn yêu thích sữa và đường trong latte của bạn, hãy thử một loại rooibos latte không có caffeine thay thế. Nếu bạn thích hương vị rang của cà phê, hãy thử trà rang Houjicha thấp hoặc rau diếp xoăn không chứa caffeine. Bộ sưu tập các công thức nấu ăn cho các nhu cầu ăn kiêng đặc biệt bao gồm nhiều công thức nấu ăn không chứa caffeine.
Tự cai nghiện Caffeine
Bước này là khó nhất. Dần dần cai nghiện caffeine để tránh cai caffeine, và làm theo lời khuyên của tôi về việc giảm các triệu chứng cai caffeine nếu bạn đang bị đau đầu do caffeine hoặc các khó chịu khác. (Mặc dù cách tiếp cận 'gà tây lạnh' có hiệu quả với một số người, nhưng nó rất hiếm. Để sử dụng một biểu thức cũ, chậm và ổn định sẽ thắng cuộc đua.)
Giữ kỉ lục
Giữ một bản ghi về những gì bạn đang tiêu thụ và những gì bạn nghĩ về nó. Có phải rooibos latte không đánh đúng chỗ? Tìm người thay thế khác! Đừng ngại hỏi bạn nhà cung cấp thực phẩm / đồ uống đặc sản địa phương cho các khuyến nghị. Là một cựu sommelier trà, tôi có thể nói với bạn rằng đó là một câu hỏi rất phổ biến!
Bây giờ bạn đang từ bỏ thói quen caffeine (phải không?), Hãy tìm ra những gì bạn thích (hoặc thậm chí là yêu!) Về những sản phẩm thay thế tiềm năng.
Dùng thử trà
Có một câu chuyện nổi tiếng trong thế giới trà về tác giả trà nổi tiếng James Norwood Pratt. Ông là một nhà văn rượu cho đến khi ông phải từ bỏ rượu hoặc đối mặt với một ngôi mộ sớm. Ông chọn trà để thay thế, yêu nó và bây giờ là một trong những nhà văn trà nổi tiếng nhất thế giới! Tìm 'trà của bạn, và khám phá hương vị, mùi thơm và các hiệu ứng thể chất / tinh thần mà nó có khả năng.
Đầu tư vào thói quen lành mạnh của bạn
Cuối cùng, đừng ngại đầu tư một chút vào thói quen mới (và hy vọng lành mạnh hơn) của bạn. Tìm một người thay thế bạn ngưỡng mộ? Chi thêm một vài đô la nếu bạn phải. Bạn càng coi nó như một giải pháp tạm thời, nó sẽ càng tạm thời!
