Molly Watson
- Tổng cộng: 13 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 8 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 116 | Calo |
| 11g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 116 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 51mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 2g | |
| Canxi 52mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mang lại hương vị mới cho rau diếp romaine với một chuyến đi nhanh đến vỉ nướng. Vâng, nướng. Đừng lo lắng, lá rau diếp romaine cứng và giòn có thể mất một chút nhiệt và một chút thời gian trên vỉ nướng mang lại cho chúng những cạnh hấp dẫn và làm cho chúng trở nên nhẹ nhàng theo cách tuyệt vời, thêm kết cấu bổ sung cho chúng thiên nhiên giòn.
Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều cách để phục vụ món romaine nướng ở cuối công thức, từ chính nó trở thành cơ sở cho món salad ngon tuyệt được sử dụng như một món trang trí cho các món ăn khác.
Đây là một phương pháp nhiều như nó là một công thức, vì vậy đừng quá lo lắng về số tiền. Nếu có nhiều người đến ăn tối, hãy đổ thêm rau diếp lên vỉ nướng!
Thành phần
- Rau diếp 2 đầu
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- Muối biển
Các bước để làm cho nó
Làm nóng bếp nướng bằng gas hoặc than đến nhiệt độ cao (bạn sẽ có thể giữ bàn tay của bạn khoảng một inch trên vỉ nấu chỉ trong một hoặc hai giây trước khi kéo nó ra khỏi nhiệt).
Tách các đầu lớn của romaine làm đôi theo chiều dọc; đầu nhỏ hơn có thể được để lại toàn bộ. Đặt chúng trên một đĩa hoặc tấm nướng và chải (các) đầu xà lách romaine với dầu ô liu. Hãy tự do với dầu mỏ Đừng nhúng nó, nhưng hãy chắc chắn rằng rau diếp được phủ đều khắp nơi. Rắc tất cả lên với muối.
Đặt romaine trên vỉ nướng nóng. Hãy để họ ngồi và nấu ăn cho đến khi các cạnh của lá bắt đầu than, thường là 2 đến 3 phút. Xoay chúng và char ở phía bên kia, thêm 2 đến 3 phút nữa (lặp lại, nếu cần, đối với các đầu lớn hơn được cắt với nhiều "cạnh" hơn) và loại bỏ romaine khỏi vỉ nướng.
Mặc dù romaine nướng có thể được phục vụ ở nhiệt độ phòng (nó không thực sự "nóng" khỏi vỉ nướng, vì nó chỉ được nướng, không được nấu chín hoàn toàn và héo), làm cho nó đi trước thời đại không mang lại nhiều lợi thế và tôi không thể đề nghị nó.
Cách phục vụ Romaine nướng:
Phục vụ toàn bộ đầu nhỏ hoặc đầu lớn hơn cắt theo chiều dọc, ngâm với một chút dầu ô liu, nước chanh và rắc muối, cũng như hạt tiêu đen mới xay và / hoặc một ít phô mai Parmesan, Manchego hoặc phô mai cứng khác.
Cắt rau xà lách romaine nướng thành miếng vừa ăn và trộn với món salad yêu thích của bạn. Tôi là một fan hâm mộ của món Bơ bơ này với nó, hoặc Dill Buttermilk Dill Dressing này.
Làm món salad Romaine nướng này.
Sử dụng nó cắt lát trong những Tacos Thổ Nhĩ Kỳ.
Tạo một Cobb Salad với nó!
Cung cấp cùng với các món ăn cay như Posole hoặc Pork Green Chili.
Thẻ công thức:
- tên miền
- Romaine rau diếp
- món ăn phụ
- Người Mỹ
