Hình ảnh Aniko Hobel / Getty
-
Thêm hương vị vào cổ phiếu của bạn với một gói
The Spruce / Barbara Vai trò
Một món súp ngon hoặc các món xào như sườn ngắn om hoặc hầm đuôi bò bắt đầu với một món kho ngon và một món ngon bắt đầu với một gói gia vị hay một gói garni.
Cả hai đều là những bó vải được nhồi với các loại thảo mộc và gia vị và được sử dụng để làm súp, món hầm và kho. Gói được buộc bằng dây bện của người bán thịt vào tay cầm của nồi nấu, cho phép dễ dàng lấy ra khỏi thành phẩm.
Một gói khác với một bó hoa garni ở chỗ sau chỉ bao gồm các loại thảo mộc, thường là rau mùi tây, húng tây và lá nguyệt quế.
Một gói bao gồm ba loại thảo mộc cộng, thường, hạt tiêu đen.
Đây là những gì bạn sẽ cần để làm một gói chứng khoán:
- 4 inch vuông của miếng vải mỏng 18 inch twine của người bán hàng kéo 12 cây mùi tây thân cây1 muỗng canh hạt tiêu đen2 nhánh lá húng tây tươi2 lá nguyệt quế
-
Tập hợp các thành phần cho gói chứng khoán
The Spruce / Barbara Vai trò
Có tất cả mọi thứ bạn cần, các loại vải, vải sợi, kéo tiện ích, thân cây mùi tây, hạt tiêu, húng tây tươi và lá nguyệt quế trong tay trước khi bạn bắt đầu.
-
Đặt thành phần lên miếng vải
The Spruce / Barbara Vai trò
Uốn cọng rau mùi tây và nhánh húng tây làm đôi và đặt chúng cùng với hạt tiêu và lá nguyệt quế ở trung tâm của hình vuông mỏng.
-
Bắt đầu thu thập các loại vải
The Spruce / Barbara Vai trò
Gấp một góc của miếng vải mỏng để gặp góc đối diện, tạo thành một hình tam giác và bao quanh các thành phần gói.
-
Tạo thành một gói
The Spruce / Barbara Vai trò
Tập hợp hai góc còn lại của miếng vải và tạo thành một bó. Buộc một sợi dây bện dài 18 inch quanh bó, để các đầu tự do.
-
Buộc gói Sachet vào tay cầm nồi
The Spruce / Barbara Vai trò
Buộc chặt đầu dây vào tay cầm của nồi súp, đảm bảo không có đầu dài nào có thể bắt lửa, được treo.
-
Thả Sachet vào Stock Pot
The Spruce / Barbara Vai trò.
Thả gói vào stockpot và thêm các thành phần chứng khoán. Khi kho đã nấu xong và sẵn sàng để căng thẳng, hãy tháo gói bằng cách kéo lên dây.
