The Spruce / Diana Rattray
Để giữ cho cạnh của vỏ bánh không bị quá nâu, bạn có thể mua một tấm bảo vệ hoặc tấm chắn hoặc có thể làm một cái bằng giấy nhôm.
- Cắt giấy bạc có chiều dài 1 feet từ gói giấy nhôm có chiều rộng tiêu chuẩn. Gấp mảnh đồng đều trong các phần tư. Nhưng một vòng tròn ra khỏi trung tâm của giấy bạc (bắt đầu và kết thúc cắt trên các cạnh gấp). Gấp giấy bạc và cuộn các góc dưới một chút để tạo thành một vòng tròn. Lắp nó trên lớp vỏ bánh để bảo vệ cạnh. Đặt vòng giấy bạc lỏng lẻo trên chiếc bánh trước khi nướng và loại bỏ gần cuối thời gian nướng hoặc đặt nó vào chiếc bánh khi cạnh vỏ có màu nâu vàng để tránh bị nâu nhiều hơn.
Bạn cũng có thể thích
Khái niệm cơ bản về Pie Pastry: Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích để làm một chiếc bánh ngọt tuyệt vời, từ việc kết hợp bơ hoặc chất béo và nước đến lăn, tráng men và nướng.
All Butter Pie Pastry: Bánh ngọt này được làm bằng bơ ướp lạnh, bột mì, và một chút muối và đường. Chúng tôi sử dụng bộ xử lý thực phẩm để kết hợp bơ vào bột, nhưng ngón tay hoặc máy xay bánh ngọt cũng có thể được sử dụng.
