Cách mở dừa non

Cắt một quả dừa. Somsak Bumroongwong / EyeEm / Getty Images

• Thu thập tài liệu của bạn

  

  Nguyên liệu để cắt một quả dừa. Jolinda Hackett

  Để mở dừa non của bạn theo cách người Thái làm ở Thái Lan, bạn sẽ cần một bề mặt làm việc ổn định và an toàn, chẳng hạn như một cái thớt lớn, và một dao cắt thịt lớn, chất lượng tốt. Bạn cũng có thể muốn có một ống hút để uống nước. Giữ một chiếc khăn lau bát gần đó để lau sạch mọi vết đổ nhỏ. Khi bạn đã học được kỹ thuật này để mở dừa Thái Lan, bạn có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào của chúng trong vòng một phút, thay vì đập chúng bằng búa hoặc ném chúng xuống đất.

• Cắt đầu tiên của bạn

  

  Việc đầu tiên cắt thành một quả dừa. Jolinda Hackett

  Giả sử bạn thuận tay phải, hãy giữ trái dừa đều bằng tay trái gần đáy quả dừa.

  Quan trọng: Hãy chắc chắn rằng ngón tay cái và ngón tay của bạn được quấn quanh trái dừa và không dính lên bất cứ đâu!

  Bạn muốn sử dụng góc dưới cùng của lưỡi dao để cắt thịt, vì vậy hãy giữ dao cắt ở góc khoảng 45 độ khoảng 1 đến 1 1/2 inch dưới mũi dừa. Nếu đây là lần đầu tiên bạn mở một trái dừa non của Thái Lan theo cách này, trước tiên bạn có thể muốn thực hiện một vài cuộc tấn công chậm, để đạt được mục tiêu của mình. Bạn sẽ cần phải tấn công đủ mạnh để phá vỡ lớp vỏ bên trong của quả dừa, không chỉ là lớp xơ mềm bên ngoài. Xem hình trên để biết chính xác nơi bạn muốn thực hiện lần cắt đầu tiên khi mở dừa non của Thái Lan.

• Cắt lần thứ hai

  

  Thứ hai cắt thành một quả dừa. Jolinda Hackett

  Tiếp theo, thực hiện một cắt khác theo cách tương tự như lần đầu tiên. Nhớ xem những ngón tay đó! Như hình trên, vết cắt thứ hai của bạn phải vuông góc với vết cắt thứ nhất. Với một chút luyện tập, bạn sẽ đạt được mục tiêu của mình, và bạn cũng có thể nói bạn cần bao nhiêu lực.

• Thực hiện lần cắt thứ ba và thứ tư của bạn

  

  Cắt thứ ba và thứ tư thành một quả dừa. Jolinda Hackett

  Thực hiện cắt tiếp theo của bạn song song với lần đầu tiên. Bây giờ bạn sẽ có ba vết mổ tạo thành hình chữ "U" xung quanh đỉnh của quả dừa. Tạo thêm một vết cắt để "nối các chấm" và tạo thành một hình vuông xung quanh đỉnh của quả dừa. Bắt đói để ăn dừa non? Bạn đã gần tới!

• Mở nắp

  

  Mở nắp một quả dừa. Jolinda Hackett

  Sử dụng góc của lưỡi kiếm, mở "nắp" mở ra. Nếu nó không mở khá dễ dàng, thì các vết cắt mà bạn đã tạo ra không đủ sâu và bạn sẽ cần phải thực hiện lại, lần này sử dụng nhiều lực hơn.

• Uống nước hoặc để dành nó sau

  

  Một ống hút bên trong một quả dừa. Jolinda hackett

• Mở dừa

  

  Mở một quả dừa. Jolinda Hackett

  Xoay dừa về phía nó. Một lần nữa giữ dao chặt ở góc 45 độ sao cho đầu dưới của lưỡi kiếm đang rạch, tấn công mạnh vào trái dừa. Bạn muốn tấn công đủ mạnh để lưỡi kiếm bị kẹt trong quả dừa khi bạn nâng tay cầm lên. Tiếp theo, giữ chặt tay cầm, cẩn thận đập dừa lên bề mặt làm việc của bạn một vài lần cho đến khi nó tách ra.

• Cạo ra và ăn thịt dừa bên trong

  

  Nạo ra bên trong của một quả dừa. Jolinda Hackett

  Xin chúc mừng! Bạn đã mở thành công trái dừa non của mình theo cách nó được thực hiện ở Thái Lan! Sử dụng một cái muỗng để cạo phần thịt trắng mềm ra khỏi vỏ. Yum! Điều đó không quá khó, bây giờ phải không? Và món kem ngọt ngào đó rất đáng để thử. Thưởng thức!