những hình ảnh đẹp
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 2 pasties (2 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1666 | Calo |
| 149g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 pasties (2 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1666 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 149g | 191% |
| Chất béo bão hòa 56g | 278% |
| Cholesterol 662mg | 221% |
| Natri 1877mg | 82% |
| Tổng lượng carbohydrate 44g | 16% |
| Chất xơ 5g | 18% |
| Protein 39g | |
| Canxi 784mg | 60% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Pasties có khả năng đáng kinh ngạc đó để làm hài lòng tất cả mọi người vì chất làm đầy dễ dàng thay đổi để phù hợp với nhiều sở thích. Bánh ngọt Cornish và oggies xứ Wales có lẽ là loại bánh ngọt cầm tay nổi tiếng nhất và được nhồi với thịt, khoai tây và Thụy Điển (thuật ngữ tiếng Anh của rutabaga).
Nhưng nếu thịt không phải là thứ của bạn, hoặc bạn đang tìm kiếm thứ gì đó nhẹ hơn một chút, bạn sẽ thích phô mai, hành tây và khoai tây này. Bánh ngọt được làm bằng cách rút ngắn rau, vì vậy cũng không có sản phẩm động vật. Nếu bạn muốn một chiếc bánh ngọt thậm chí còn ngon hơn, thì hãy thay thế một phần ba phần rút ngắn bằng bơ (nhưng không nhiều hơn vì bánh ngọt thành phẩm sẽ quá mềm để giữ được phần nhân khổng lồ).
Thành phần
- Đối với các loại bánh ngọt:
- 1 1/2 chén / 225 gram bột mì đa dụng (rây)
- Một chén 1/2 chén / 100 gram rau rút ngắn (ướp lạnh và cắt thành nhiều phần lớn)
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 2/3 cốc / 150 ml nước (ướp lạnh)
- Đối với điền Pasty:
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- 1 1/2 ly / 150 gram phô mai trắng nghiền (cheddar cổ điển là tốt)
- 1 củ khoai tây nướng lớn
- 1 củ hành đỏ
- 1 muỗng bơ không ướp muối
- Sữa
- Muối cho vừa ăn
- Hương vị hạt tiêu
- Để rửa trứng:
- 1 quả trứng (đánh)
- Chút muối
Các bước để làm cho nó
Làm bánh
Tập hợp các thành phần.
Đặt bột, rút ngắn, bột nở và muối trong một bát lớn. Sử dụng ngón tay của bạn, chà xát ngắn vào bột cho đến khi nó giống như một kết cấu giống như cát thô.
Thêm nước một chút vào một lúc và trộn đều với một con dao ăn tối để mang bánh ngọt lại với nhau. Bánh ngọt đã sẵn sàng khi nó không quá ướt hoặc dính (nếu có, thêm một ít bột mì).
Nhấn bánh ngọt vào một quả bóng, bọc nó trong bọc nhựa và cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để nghỉ ngơi.
Làm cho đầy
Trộn mù tạt và phô mai nghiền với nhau. Đặt trong tủ lạnh trong khi bạn nấu khoai tây.
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng nhỏ. Thả khoai tây vào chảo đun sôi nhanh, nước muối nhẹ và nấu cho đến khi mềm (khoảng 10 phút). Trong khi đó, gọt vỏ hành tây và cắt mỗi củ hành tây thành 6 nêm.
Khi khoai tây đã trở nên mềm, thêm hành tây và nấu cho đến khi khoai tây được làm mềm (nhưng không rơi ra), khoảng 8 phút nữa.
Làm nóng lò ở 400 F / 200 C / Gas mark 6.
Để ráo khoai tây và hành tây trong một cái chao và cho chúng trở lại chảo. Thêm muỗng canh bơ và một giọt sữa. Nghiền nát khoai tây và hành tây nhẹ bằng nĩa và trộn với bơ và sữa để tạo ra một miếng chunky. Thêm hỗn hợp phô mai và mù tạt và khuấy đều.
Lắp ráp và nướng bánh nướng
Tung ra bánh ngọt và sử dụng một tấm làm mẫu, cắt ra hai vòng tròn. Muỗng điền vào một bên của vòng tròn.
Thêm một nhúm muối vào trứng đánh để rửa trứng. Sử dụng một bàn chải bánh ngọt, phủ chu vi của vòng tròn bánh ngọt với rửa trứng. Gấp qua các bánh ngọt, nhấn các cạnh với nhau, và uốn các cạnh của bánh ngọt.
Đặt bánh nướng lên một tấm nướng bánh và nấu trong lò nung nóng trước khoảng 40 phút hoặc cho đến khi chúng đạt đến nhiệt độ bên trong 165 F / 75 C.
Ăn nóng với salad, hoặc để nguội mát hoàn hảo cho bữa trưa nhanh chóng hoặc nhét vào hộp ăn trưa hoặc giỏ đi dã ngoại.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- Bữa trưa
- người Anh
- đi chơi picnic
