Hình ảnh Svittlana / Getty
Ngày của những người vô tội là một ngày lễ tôn giáo của Công giáo diễn ra vào ngày 28 tháng 12 và được đặt tên để vinh danh những đứa trẻ bị tàn sát theo lệnh của vua Herod vào khoảng thời gian Chúa Jesus chào đời. Những nạn nhân trẻ tuổi này được gọi là Santos Inocentes hoặc Những người vô tội Holy Holy vì họ còn quá trẻ và vô tội để có bất kỳ tội lỗi nào. Kinh thánh nói với chúng ta rằng Herod, bị mù quáng vì ghen tuông vì sự xuất hiện hoặc vị vua mới của người Do Thái, đã phạm tội này để đảm bảo sẽ không có ai khác giống mình. Mặc dù ngày lễ vẫn còn trong lịch phụng vụ Công giáo, ngày nay khía cạnh tôn giáo của nó gần như đã bị lãng quên, trong khi những trò đùa trở nên phổ biến trong thời Trung cổ sống cùng với các lễ hội mùa đông có nguồn gốc ngoại giáo.
Ngày thánh vô tội được tổ chức như thế nào
Như họ đã làm trong ngày lễ Halloween, các nhóm trẻ em ở các thị trấn trên khắp Tây Ban Nha thường đi từ nhà này sang nhà khác để xin kẹo hoặc bánh quy, gây ồn ào bằng thìa và chai hồi, và hát những bài hát Giáng sinh truyền thống. Yêu cầu về thực phẩm được gọi là pedir el aguinaldo, tạm dịch là "để yêu cầu một món quà hoặc tiền thưởng." "Thanh toán" của trẻ em xuất hiện dưới dạng đồ ngọt, chẳng hạn như mantecados, tương tự như bánh quy đường, hoặc bánh quy hạnh nhân vụn (được gọi là polvorones) . Phong tục này đã phai mờ, đặc biệt là ở các thành phố lớn, nhưng vẫn được thực hiện ở một số ngôi làng nhỏ hơn. Những người làm bánh ở Tây Ban Nha thậm chí đã tham gia vào hành động tinh nghịch bằng cách làm bánh mặn hơn là bánh ngọt trong những ngày qua.
Lễ kỷ niệm ngày hôm nay
Hiện đại đảm nhận những gì được cho là một ngày cầu nguyện và ăn năn được tổ chức ở Tây Ban Nha theo những cách khác nhau tùy thuộc vào nơi bạn ở. Nhưng bất kể vị trí của bạn trên bán đảo, bạn chắc chắn sẽ bắt gặp món tapas ngon, bữa ăn trong một bữa ăn lớn, hoặc nhai đồ ngọt ngon tại các tiệm bánh và quầy hàng trên đường phố. Ngày thánh vô tội tương tự như ngày cá tháng tư nhưng ngon hơn nhiều khi người Tây Ban Nha có bất kỳ cơ hội nào để ăn mừng với thức ăn.
Nhiều thành phố cỡ trung bình có các cuộc diễu hành, lễ hội, và thậm chí cả bóng và các bữa tiệc gây quỹ để giúp đỡ trẻ em cần giúp đỡ; nhiều người khác tổ chức các quầy nhỏ trong các quảng trường chính của họ bán thức ăn và các trò chơi vui nhộn như tóc giả hoặc mặt nạ để giúp mọi người ăn mặc cho dịp này.
Ngày nay, hầu hết trẻ em Tây Ban Nha chơi những trò đùa đơn giản như bỏ muối vào bát đường hoặc dán giấy cắt trên lưng người dân. Những trò đùa thực tế nhỏ này được gọi là inrialadas, hay "trò đùa vô tội". Tuy nhiên, các lễ kỷ niệm khác thường bắt nguồn từ các truyền thống cổ xưa vẫn tiếp tục được tổ chức, chẳng hạn như Trận Bột Bột, diễn ra trên đường phố Ibi ở Valencia, và Điên Crazy Dance Dance ở Jalance, cũng ở Valencia.
Lễ kỷ niệm bất thường nhất có thể diễn ra ở Setiles, nơi tập trung vào ma quỷ (một người đàn ông ăn mặc như vậy đóng vai và đi dạo quanh thị trấn) và một bữa ăn lớn của Tây Ban Nha cho các chàng trai trẻ của làng, được chuẩn bị với sự quyên góp thực phẩm của mọi người. Ma quỷ giúp những người trẻ tuổi thuyết phục bất kỳ người dân thị trấn bất đắc dĩ nào đưa thức ăn, bao gồm xúc xích chorizo và morcilla của Tây Ban Nha, jamón Serrano , bánh mì và các hàng hóa khác. Trong quá khứ, các khoản quyên góp được sử dụng để chuẩn bị và chỉ phục vụ những thanh niên đến tuổi trong năm, cũng như chính ác quỷ. Tuy nhiên, ngày nay, tất cả trẻ em trong thị trấn đều được mời đến một bữa ăn lớn trong đó món Cordero asado (thịt cừu nướng) hoặc cochinillo asado (heo quay) là món chính.
Nắm bắt truyền thống
Đánh gần như vào cuối năm và được đặt giữa đêm Giáng sinh và đêm giao thừa, hầu hết các ngày lễ thánh đều đến vào thời điểm bận rộn. Nhưng đó không phải là lý do để không chấp nhận truyền thống này và dành nó cho gia đình và bạn bè của bạn.
Nếu bạn đã dành đủ thời gian trong nhà bếp để chuẩn bị các bữa tiệc trong mùa này, hãy nghỉ ngơi sau tất cả những gì nấu nướng và ngồi xuống một bữa tối đơn giản của Tây Ban Nha. Thay vì thuyết phục hàng xóm của bạn từ bỏ thức ăn của họ như người Setiles, hay chơi khăm gia đình, hãy ghé vào cửa hàng tạp hóa địa phương và chọn một ít xúc xích Tây Ban Nha và morcilla; vài lát jamón Serrano và Jamón Ibérico; mật ong và màng dán; một lựa chọn các loại phô mai Tây Ban Nha; Hạnh nhân Marcona; cà chua và ớt nướng; Ô liu Tây Ban Nha; và bánh mì tươi, giòn. Thời gian chuẩn bị duy nhất liên quan đến việc đưa mọi thứ lên màn hình trên một đĩa phô mai. Sau đó thưởng thức bữa ăn ngon, không ngây thơ này với một ly rượu vang Tây Ban Nha. Hoàn thành nó với một trong những món tráng miệng Tây Ban Nha hấp dẫn, và mặn mà !
