slgc / Flickr / CC B 2.0NG 2.0
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: Khoảng 30-40 cookie (phục vụ 8)
Nhiều công thức làm bánh quy không nướng, trong khi chúng dễ chế biến, phụ thuộc nhiều vào việc sử dụng bơ hoặc bơ thực vật. Những bánh quy thuần chay không có sữa này rất dễ chế biến, nhưng, thay vì sử dụng nhiều bơ hoặc bơ thực vật, họ sử dụng quả chà là ẩm, hạt mịn và chip sô cô la đen không sữa để tạo cho bánh ngọt và đậm đà. Về cơ bản, các cookie thuần chay này giữ tất cả những thứ tốt và loại bỏ tất cả phần còn lại mà không làm mất hương vị hoặc kết cấu trong quá trình. Công thức này không dầu, không sữa và không chứa gluten mà không có sản phẩm từ động vật.
Thành phần
- 2 chén yến mạch cán
- 1 cốc ngày (đóng gói, thái nhỏ, tươi)
- 1/4 cốc hạt điều (nghiền mịn hoặc hạnh nhân)
- 1/4 cốc sữa đậu nành
- 1 muỗng canh bột ca cao
- 1 cốc sô cô la đen không có sữa
- 1 muỗng xi-rô cây thích
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt một tấm nướng lớn lót giấy da trong tủ đá trong 15 phút.
Trong khi đó, kết hợp yến mạch, chà là, hạt điều xay, bột sữa đậu nành và bột ca cao trong một bát trộn nhỏ. Để qua một bên.
Trong nồi hơi đôi hoặc bát trộn bằng thép không gỉ đặt (nhưng không chạm vào) vài inch nước sôi, làm tan vụn sô cô la cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong xi-rô cây thích.
Sử dụng muỗng gỗ, trộn hỗn hợp yến mạch vào sô cô la tan chảy, khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt.
Lấy tấm nướng ra khỏi tủ đông và sử dụng một muỗng kem nhỏ hoặc quả bóng dưa, thả hỗn hợp lên giấy da, khoảng hai muỗng một lần, cho đến khi tất cả hỗn hợp được sử dụng.
Đặt tờ giấy vào tủ lạnh cho đến khi cookie được đặt, khoảng một đến hai giờ.
Ăn lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Thưởng thức!
Lời khuyên
Lưu trữ bánh quy bột yến mạch thuần chay không có sữa
Bánh quy bột yến mạch thuần chay không có sữa sẽ giữ ở nhiệt độ phòng trong hộp kín tối đa ba ngày. Những bánh quy bột yến mạch thuần chay không nướng này có thể được phục vụ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Nếu lưu trữ một lô lớn, lớp bánh quy bột yến mạch thuần chay giữa giấy giấy da.
Đông lạnh và làm lạnh Bánh quy sô cô la chay không có sữa
Gói bột yến mạch thuần chay không có sữa rất chặt để đảm bảo bánh quy mềm hơn. Bột có thể được làm lạnh đến một tuần và đông lạnh đến sáu tuần trong một hộp nhựa kín hoặc túi đông lạnh. Làm tan băng trong 15 phút ở nhiệt độ phòng. Gói bột trong các thùng chứa, hoặc định hình bột cắt và nướng thành khúc gỗ hoặc hình vuông và bọc trong màng nhựa. Để tan băng, đặt trong tủ lạnh qua đêm.
Thẻ công thức:
- Đậu nành
- tráng miệng
- Người Mỹ
- trở lại trường
