Sue Ann Reese / Getty Images
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 8 phần
Đường nâu được sử dụng cho rất nhiều thứ. Cho dù đó là để đổ bơ tan chảy trên khoai lang nóng hoặc được sử dụng để làm ngọt nước sốt hoặc nước xốt yêu thích của bạn, nó thường được tìm thấy trong nhiều công thức nấu ăn. Đặt đường nâu của bạn để sử dụng tốt và làm cho một chiếc bánh đường nâu ngon.
Bánh đường nâu này được nướng với topping meringue. Bạn cũng có thể hoàn thành nó với một topping kem. Đây là một món tráng miệng ngon cho bất kỳ dịp nào. Ghép nối nó với đồ uống nóng yêu thích của bạn khi bạn thư giãn sau khóa học chính với bạn bè và gia đình vào Giáng sinh hoặc Lễ Tạ ơn.
Thành phần
- 1 chén đường nâu (đóng gói chắc chắn)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh nước
- 2 ly sữa (lạnh)
- 4 muỗng canh bột ngô
- 2 lòng đỏ trứng (đánh nhẹ)
- 2 muỗng canh bơ
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 vỏ bánh nướng
- Đối với Meringue:
- 2 lòng trắng trứng
- 4 muỗng đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê vani
Các bước để làm cho nó
Kết hợp đường nâu, muối và nước trong chảo hoặc chảo trên cùng của nồi hơi đôi.
Đun sôi trên lửa vừa đến một xi-rô dày (khoảng 5 phút).
Đun nóng khoảng 1 đến 2 inch nước dưới đáy nồi hơi đôi trên lửa vừa cho đến khi nước nóng.
Trộn 1/4 cốc sữa và bột ngô thành một hỗn hợp sệt.
Thêm 1 3/4 cốc sữa; đổ vào xi-rô nóng và nấu, khuấy, trên nước nóng cho đến khi đặc và mịn, sau đó nấu thêm 15 phút, khuấy liên tục.
Khuấy một lượng nhỏ hỗn hợp vào lòng đỏ trứng đã đánh bông, trở lại nồi đun đôi và nấu thêm vài phút nữa.
Thêm bơ và vani và khuấy cho đến khi trộn. Làm nguội một chút và đổ nó vào một vỏ bánh nướng.
Làm nóng lò nướng đến 325 F.
Trong khi miếng bánh đang nguội, hãy đánh lòng trắng trứng cho đến khi chúng giữ được các đỉnh cứng.
Thêm 4 muỗng đường nâu dần dần, đánh liên tục. Thêm vani.
Đổ meringue nhẹ vào làm đầy, lan sang lớp vỏ.
Nướng ở nhiệt độ 325 F trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi chắc và có màu nâu nhạt.
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- bánh
- bánh đường nâu
- tráng miệng
- phía Nam
