Diana Rattray
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 36 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 121 | Calo |
| 6g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 36 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 121 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 120mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 16g | 6% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Canxi 27mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh quy này rất dễ trộn và nướng, và kem chua và đường nâu mang đến cho chúng hương vị và kết cấu tuyệt vời. Đây là những bánh quy tuyệt vời để nướng cho một món ăn cuối tuần, và chúng hoàn hảo cho hộp cơm trưa.
Khoảng 1 chén hạt băm nhỏ có thể được thêm vào bột bánh trước khi nướng, hoặc thêm chip sô cô la hoặc chip nhỏ. Kẹo bơ cứng giòn hoặc ngày xắt nhỏ cũng sẽ rất ngon.
Bạn có thể sử dụng đường nâu nhạt hoặc nâu sẫm trong bánh quy.
Nhúng bánh quy vào men sô cô la tùy chọn hoặc làm ướt nó trên bánh quy.
Thành phần
- 4 ounces bơ, 1 que, nhiệt độ phòng
- 1 1/4 chén đường nâu, đóng gói
- 1 trứng lớn
- 1/2 chén kem chua
- 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 3/4 chén bột mì đa dụng, khoảng 8 ounces
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 đến 2 chén hạt xắt nhỏ, nho khô, khoai tây chiên có hương vị hoặc trái cây sấy khô cắt nhỏ khác, tùy chọn
- Đối với men sô cô la tùy chọn:
- 2 muỗng canh bơ
- 2 ounce sô cô la không đường hoặc đắng
- 1 chén đường bột
- 2 muỗng canh nước, đun sôi
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 375 F (190 C / Gas 5. Đặt giấy nướng bánh bằng giấy da, thảm nướng silicon hoặc bôi mỡ nhẹ.
Kem bơ với đường nâu cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trong trứng, kem chua và vani. Khuấy trong bột, baking soda và muối cho đến khi được trộn đều. Gấp trong bất kỳ bổ sung, nếu sử dụng.
Thả bằng muỗng hoặc muỗng bánh quy nhỏ lên các tấm nướng đã chuẩn bị, chừa lại khoảng 2 inch giữa các cookie.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 10 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt. Lấy bánh quy ra giá để nguội hoàn toàn.
Men sô cô la tùy chọn
Kết hợp 2 muỗng canh bơ và sô cô la trong nồi. Đặt chảo lên trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi sô cô la tan chảy, khuấy thường xuyên.
Khuấy đường bột vào hỗn hợp sô cô la. Đánh đều, thêm một lượng nhỏ nước sôi cho đến khi loãng như mong muốn. Nếu quá mỏng, thêm nhiều đường bột.
Nhúng phần ngọn của bánh quy nguội vào sô cô la hoặc làm ướt sô cô la trên bánh quy.
Thẻ công thức:
- Thả bánh quy
- tráng miệng
- phía Nam
- trở lại trường
