Hình ảnh anh hùng / Hình ảnh Getty
Thật bực bội khi cầm một chiếc kính nên lấp lánh và rõ ràng, chỉ thấy một đám mây màng trắng đục trên bề mặt kính. Đồ thủy tinh và bát đĩa có thể được gây ra bởi một số điều kiện, nhưng thủ phạm rất có thể liên quan đến nước cứng hoặc khắc.
Tiền gửi nước cứng
Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của các món ăn và đồ thủy tinh nhiều mây là nước cứng hoặc nước có hàm lượng khoáng chất cao. Vấn đề với nước cứng là gấp đôi. Đầu tiên, khoáng chất trong nước làm giảm hiệu quả của chất tẩy rửa để có thể cần nhiều chất tẩy rửa hơn để làm sạch bát đĩa. Nước cứng cũng không rửa cũng như nước mềm, với kết quả là một màng xà phòng hoặc nước bẩn để lại trên chén đĩa. Nghịch lý thay, thêm quá nhiều chất tẩy rửa với nước cứng chỉ làm cho vấn đề súc rửa. Thứ hai, các khoáng chất trong nước cứng có thể khô trên bề mặt đồ thủy tinh, tạo ra một lớp màng mây.
Một cách để kiểm tra nước cứng là ngâm một ly trong giấm trong năm phút. Nếu tiền gửi có mây bị loại bỏ, thì nước cứng có thể là vấn đề của bạn.
- Thêm chất tẩy rửa. Nhiều chất tẩy rửa có thể có hiệu quả trong việc loại bỏ cặn nước cứng từ kính của bạn. Đồng thời, sử dụng quá nhiều chất tẩy rửa có thể để lại màng xà phòng trên bát đĩa, vì vậy hãy thử nghiệm với các lượng khác nhau để tìm ra sự cân bằng tốt nhất. Sử dụng một chất trợ rửa. Chất tẩy rửa có dạng rắn và lỏng. Chúng giúp giảm đốm và ăn mòn bằng cách phá vỡ liên kết giữa nước và các món ăn. Hầu hết các dụng cụ rửa được thêm vào với mỗi lần rửa chén. Kiểm tra nhiệt độ nước của bạn. Chạy nước tại bồn rửa nhà bếp của bạn trong một phút. Đặt nhiệt kế kẹo trong ly và cho nước vào ly để đo nhiệt độ nước đến của bạn. Nhiều nhà sản xuất chất tẩy rửa chén khuyến nghị nhiệt độ 130 độ F, nhưng thay vì bật máy nước nóng của bạn ở mức cao không cần thiết, hãy sử dụng cài đặt nhiệt độ cao trên máy rửa chén của bạn để làm nóng nước không cao hơn 140 độ F. Nếu máy nước nóng của bạn ở xa bếp và phải mất một lúc để nước nóng đến, hãy chạy vòi bếp trong một phút hoặc lâu hơn cho đến khi nước nóng, sau đó bật máy rửa chén.
Khắc
Nếu màng mây trên đồ thủy tinh của bạn không bị giấm loại bỏ, kính của bạn có thể bị khắc. Khắc là sự hao mòn của vật liệu thủy tinh, dẫn đến các lỗ nhỏ và vết trầy xước không thể loại bỏ. Nó có thể được gây ra bởi nước rất mềm, nước rất nóng, quá nhiều (hoặc loại không đúng) chất tẩy rửa, hoặc làm sạch quá nhiều trước khi rửa chén đĩa.
Có một số cách để kiểm soát khắc trên đồ thủy tinh của bạn:
- Đừng rửa hoặc rửa trước quá nhiều. Chất tẩy rửa chén hiện đại có chứa muối kiềm mạnh được trung hòa bởi dầu và các hạt thức ăn trên bát đĩa. Nếu bạn loại bỏ tất cả dư lượng thực phẩm khỏi bát đĩa trước khi nạp máy rửa chén, chất tẩy rửa không có gì để trung hòa nó, dẫn đến ảnh hưởng khắc nghiệt hơn đối với các món ăn. Sử dụng ít chất tẩy rửa. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn có nước mềm. Cần ít xà phòng hơn với nước mềm, vì vậy hãy thử nghiệm với lượng chất tẩy khác nhau cho đến khi bạn có đủ để rửa chén đĩa. Hãy thử một chất tẩy rửa khác. Một số chất tẩy rửa gây ra sự ăn mòn nhiều hơn những chất khác, tùy thuộc vào độ mềm của nước và các yếu tố khác. Hãy thử chất tẩy nhẹ hơn (có số pH thấp hơn) hoặc chất tẩy không có phốt phát.
