Crock Pot Thịt bò và súp đậu.
The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 5 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 5 giờ
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 548 | Calo |
| 13g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 548 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 292mg | 13% |
| Tổng lượng carbohydrate 68g | 25% |
| Chất xơ 16g | 58% |
| Protein 42g | |
| Canxi 160mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Súp thịt bò có hương vị tuyệt vời này được làm với thịt bò nạc, đậu đỏ đóng hộp và gạo tùy chọn. Tôi đã thêm một ít bắp cải thái nhỏ (thực sự là hỗn hợp với một ít cà rốt xắt nhỏ) vào món súp trong hình, cùng với cơm. Nước ép cà chua hoặc V-8 và nước dùng thịt bò có hương vị độc đáo, cùng với một ít bột tỏi.
Hãy thoải mái thêm cần tây thái hạt lựu và cà rốt xắt nhỏ cùng với hành tây và ớt chuông khi bạn đang ướp thịt bò. Đó là một món súp đa năng, và có thể dễ dàng tạo ra lượng carb thấp bằng cách loại bỏ gạo hoặc mì ống và đậu. Bạn có thể thêm thịt bò xay và rau vào hỗn hợp.
Nấu cơm hoặc mì ống riêng hoặc sử dụng "Gạo sẵn sàng" nấu sẵn tiện lợi.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 pound thịt bò nạc
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1/4 chén ớt chuông xanh
- 1 cốc hạt ngô
- Tùy chọn: 1 1/2 chén bắp cải (băm nhỏ)
- 1 (15 ounces) có thể pinto đậu hoặc đậu đỏ nhỏ, không thoát nước
- 1 (10 3/4 ounces) có thể cô đặc nước dùng thịt bò *
- 1 (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 1 1/4 cốc nước ép cà chua hoặc V-8
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- Muối Kosher (để nếm)
- Hạt tiêu đen (vừa mới xay, vừa ăn)
- Tùy chọn: 1/2 đến 1 chén cơm hoặc mì ống nhỏ, chẳng hạn như ditalini hoặc bảng chữ cái
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn hoặc xào trên lửa vừa. Thêm thịt bò xay và nấu, chia nhỏ bằng thìa, trong khoảng 5 phút. Thêm hành tây xắt nhỏ và ớt chuông và nấu, khuấy đều, cho đến khi thịt bò không còn màu hồng.
Chuyển hỗn hợp thịt bò xay vào nồi nấu chậm 4 đến 5 lít bằng thìa có rãnh.
Để nồi nấu chậm, thêm ngô, bắp cải, nếu sử dụng, cà chua thái hạt lựu, nước dùng thịt bò, nước ép cà chua hoặc V-8, và bột tỏi.
Đậy nắp và nấu trên THẤP trong 4 đến 6 giờ. Thêm cơm hoặc mì ống khoảng 5 đến 10 phút trước khi phục vụ.
Nếm và thêm muối kosher và hạt tiêu đen mới xay, nếu cần.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Phục vụ súp với bánh mì giòn, bánh quy giòn, hoặc bánh quy, hoặc với một món salad trộn hoặc một nửa bánh sandwich. * Sử dụng khoảng 1 1/2 chén nước dùng thịt bò cô đặc tự chế (tăng gấp đôi) thay cho súp đặc.
Thẻ công thức:
- đậu
- ủy thác
- Người Mỹ
- mùa đông
