Spruce
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 145 | Calo |
| 7g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 145 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 86mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 1g | |
| Canxi 41mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bạn có thể đun sôi một cây mùi tây; bạn có thể đun sôi nó sau đó nghiền; và thậm chí thêm rau mùi nghiền vào các loại rau khác. Tất cả trong số đó, tất nhiên, là ngon. Nhưng, nếu bạn muốn làm cho rau mùi tây của bạn hát với vị ngọt và kết cấu, thì rang là cách duy nhất để đi.
Rau mùi tây ác tính trở thành của chính nó khi được nướng trong lò vì nó tăng cường những gì đã là một loại rau ngọt. Thêm vào đó, việc rang trong chất béo nóng cũng làm caramen những loại đường đó thêm một lớp vỏ sắc nét đáng yêu cho rau mùi tây. Và phần thưởng lớn nhất, tất cả điều này có thể đạt được một cách dễ dàng và nhanh chóng. Yêu nó.
Dầu hay mỡ để sử dụng là tùy thuộc vào bạn. Mỡ ngỗng hoặc mỡ vịt sẽ thêm hương vị thậm chí nhiều hơn cho rau mùi tây, cũng như nhỏ giọt hoặc mỡ lợn nhưng không nhiều như vậy. Dầu không có mùi vị nhưng vẫn tạo ra lớp vỏ bên ngoài.
Thành phần
- 1 pound / 500 gram rau mùi tây tươi (bóc vỏ)
- 2 muỗng canh mỡ ngỗng (hoặc mỡ lợn, nhỏ giọt hoặc dầu thực vật)
- Muối biển (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò ở 425 F / 220 C / Gas 7.
Cắt rau mùi tây thành những miếng vừa cỡ hoặc nêm dày bằng ngón tay.
Spruce
Đặt chúng trong một cái chảo lớn và đậy lại bằng nước lạnh, hơi mặn. Đun sôi.
Spruce
Sau khi đun sôi, giảm nhiệt và đun trong 5 phút. Khi nấu chín, rau mùi tây nên hơi mềm nhưng tuyệt đối không mềm. (Nếu bạn đã vượt qua chúng, chỉ cần nghiền chúng với nhiều bơ và hạt tiêu, vì không may là chúng sẽ không nướng.)
Spruce
Sau khi nấu chín nhẹ, để ráo nước và đặt sang một bên để cho rau mùi tây hơi nguội.
Spruce
Đun nóng mỡ trong hộp rang cho đến khi cháy xém, nhưng không cháy.
Spruce
Cẩn thận tip các Parsnips vào chất béo nóng. Sử dụng một muỗng canh mỗi miếng với chất béo nóng, điều này sẽ ngăn chặn mùi tây dính vào.
Spruce
Trả lại thiếc rang vào lò và nướng trong 10 phút.
Lật ngược tất cả các loại rau mùi tây và nướng thêm 10 phút nữa hoặc cho đến khi rau mùi tây có màu nâu vàng.
Spruce
Lấy ra khỏi chảo bằng một cái muỗng và ráo nước trên giấy ăn.
Spruce
Phục vụ ngay lập tức với sự lựa chọn của bạn là chính.
Spruce
Thưởng thức!
tiền boa
- Nếu bạn muốn, bạn có thể chuẩn bị trước khi phân tích cú pháp. Parboil các mùi tây như trên, và một khi đấu thầu, để ráo nước, làm mát, đậy nắp, và sau đó đặt trong tủ lạnh. Đưa về nhiệt độ phòng khi bạn đã sẵn sàng để nấu chúng sau đó tiến hành công thức; một kỹ thuật tuyệt vời khi bạn có một bữa ăn tối lớn để chuẩn bị như bữa trưa Giáng sinh hoặc Chủ nhật.
Công thức biến thể
- Trong công thức rang giòn này với công thức men lá phong, giống như cà rốt rang lò, việc rang sẽ mang lại vị ngọt của rau mùi tây và tạo ra một chút caramen bên ngoài. Ngon tuyệt! Một khi rau mùi tây có trong chất béo nóng, ngay trước khi rang thêm một hạt vừng tốt.
Thẻ công thức:
- củ cải vàng
- rau mùi tây nướng
- món ăn phụ
- người Anh
