Sean Locke / Stocksy Hoa Kỳ
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 12 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
Những chiếc bánh tacos cổ điển này chứa thịt bò nạc, đậu nghiền và nhiều loại gia vị. Hỗn hợp taco làm cho một vỏ ngon cho vỏ taco. Một cách khác để thưởng thức hỗn hợp làm đầy và trang trí là trên nachos. Tạo ra một đĩa lớn nachos với thịt bò xay và đậu nghiền cùng với rất nhiều phô mai cắt nhỏ và trang trí yêu thích của bạn.
Nếu bạn đang đếm lượng carbs, hãy biến những chiếc bánh taco này thành món salad siêu ngon! Phục vụ hỗn hợp thịt bò xay trên lá rau diếp với phô mai cắt nhỏ, cà chua thái hạt lựu và kem chua. Thêm salsa và nêm bơ nếu bạn thích.
Thành phần
- 1 đến 1 1/2 pound thịt bò nạc
- 1 chén hành tây (xắt nhỏ)
- Tùy chọn: 1/2 chén ớt chuông (đỏ hoặc xanh, xắt nhỏ)
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/3 chén đậu nghiền
- 1/2 chén sốt taco
- 8 đến 12 vỏ taco
- 1 1/2 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ, hoặc phô mai pha trộn Mexico)
- Tùy chọn: 1 đầu xà lách (băm nhỏ)
- Tùy chọn: cà chua thái hạt lựu
- Tùy chọn: kem chua
Các bước để làm cho nó
Đặt thịt bò xay vào một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp và phá vỡ nó bằng một cái thìa gỗ. Thêm hành tây xắt nhỏ và ớt chuông đỏ hoặc xanh, nếu sử dụng. Khuấy trong bột ớt, muối và bột tỏi.
Tiếp tục nấu, khuấy, cho đến khi thịt bò không còn màu hồng. Thoát chất béo dư thừa.
Thêm đậu nghiền vào hỗn hợp thịt bò và sử dụng thìa gỗ để trộn đều. Khuấy trong khoảng một nửa sốt taco.
Muỗng hỗn hợp thịt bò xay vào vỏ taco.
Trên mỗi taco với phô mai vụn, rau diếp, cà chua và kem chua, nếu muốn.
Rắc từng taco với nhiều sốt taco hơn hoặc cho vào bàn.
Phục vụ bánh tacos với cơm Mexico và nêm bơ dễ dàng.
Mẹo và biến thể
Thay thế thịt bò xay bằng gà tây hoặc gà xay. Sử dụng gà tây hoặc đùi gà hoặc một nửa thịt trắng và một nửa thịt tối để có hương vị và kết cấu tốt nhất.
Một phần hoặc tất cả thịt lợn nạc có thể được sử dụng trong tacos.
Thẻ công thức:
- đậu
- Bữa trưa
- người Mexico
- trở lại trường
