Hình ảnh Lisa Hubbard / Getty
Ah, nhiệt độ pha trà! Mặc dù hầu hết các loại trà sẽ tạo ra một tách tốt nếu bạn ngâm tất cả trong nước sôi, nhiều loại trà tốt hơn sẽ làm tốt hơn ở nhiệt độ thấp hơn. Chẳng hạn, trà xanh và trắng có lá tinh tế hơn và bạn sẽ có thêm hương vị nếu bạn pha trong nước hơi lạnh. Lá tinh tế ngâm ở nhiệt độ quá cao sẽ cháy và để lại vị đắng trong cốc.
Nếu bạn là một người uống trà lớn thì có lẽ bạn đã nghe nói rằng có nhiệt độ nước tối ưu và đúng cách để pha các loại trà khác nhau. Điều này đúng do tính chất khác nhau của mỗi loại trà. Mặc dù vậy, hãy cụ thể: chúng tôi đang đề cập đến trà lá lỏng lẻo không phải trà đóng gói. Nếu bạn đang uống trà đóng gói thì việc bạn sử dụng nước ở nhiệt độ nào không quan trọng. Không có gì sẽ ảnh hưởng đến hương vị hoặc tính chất sức khỏe của trà đóng gói.
Những lần ngâm trà này chỉ là gần đúng, và bạn nên điều chỉnh chúng tùy thuộc vào khẩu vị trà cá nhân của riêng bạn.
Thời gian hấp thụ trà gần đúng
Trà đen đenBlack là loại trà mạnh nhất trong số các loại trà và có thể được ủ trong nước sôi thực sự, thường ngâm trong 4 đến 6 phút.
Trà Ô long sẽ được mong đợi, trà ô long rơi giữa xanh và đen. Nhiệt độ tốt nhất là khoảng 190 F. Nhưng oolong nên được ngâm lâu hơn trà đen, trong khoảng 5 đến 8 phút.
Trà xanh Bạn sẽ cần phải nhẹ nhàng hơn với trà xanh của bạn. Nhiệt độ nước nên vào khoảng 150 đến 160 F và chỉ dốc trong 2 đến 4 phút.
Trà trắng Một loại trà tinh tế nên được xử lý nhẹ nhàng. Nước có thể ấm hơn một chút so với trà xanh, ở 180 F. Tuy nhiên, bạn nên để nó dốc lâu hơn, trong ít nhất 4 đến 6 phút.
Trà rooibos Trà này thảo dược đỏ từ Nam Phi là một thứ rất cứng và nên được chuẩn bị với nước sôi hoàn toàn, giống như trà đen.
Hầu hết các loại trà thảo dược TUYỆT VỜI Với rất nhiều loại thảo mộc khác nhau có thể được sử dụng để pha trà thảo dược, không có cách nào để đưa ra bất kỳ hướng dẫn nhiệt độ hoặc dốc với bất kỳ độ chính xác. Hầu hết các loại thảo mộc có thể được ủ trong nước sôi và ngâm trong khoảng 5 phút. Bạn có thể cần một chút thử và sai để có được chiếc cốc hoàn hảo.
Nhiệt độ nước phù hợp để pha bất kỳ loại trà nào
