Cultura / BRett STEVENS / Riser / Getty Images
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 9 phần
Đây là một công thức tráng miệng dễ dàng cho một trái cây đóng hộp sắc nét sử dụng gói bột yến mạch ngay lập tức cho topping streusel. Sử dụng bất kỳ loại trái cây đóng hộp nào phù hợp với sở thích của bạn và giữ nguyên liệu trên tay để bạn có thể đánh bông nó ngay lập tức khi có công ty bất ngờ đến. Họ sẽ nghĩ bạn là Wonder Woman!
Tăng gấp đôi hoặc gấp ba công thức này cho một tập hợp lớn hơn, potluck hoặc mang theo, nhưng chuyển sang chảo 13x9 inch cho công thức gấp đôi hoặc chảo nửa tấm cho công thức ba.
Thành phần
- 2 lon trái cây (15 ounce) (trái đào, lê, anh đào, táo)
- 2 gói (1, 6 ounce) bột yến mạch ăn liền chưa nấu chín (quế và gia vị hoặc đồng bằng)
- 1/3 chén bột mì đa dụng
- 1/2 chén hạt băm nhỏ và nướng nhẹ (quả hồ đào, quả óc chó, hạnh nhân, quả phỉ)
- 1/3 cốc bơ (tan chảy)
- Tùy chọn: 1 muỗng đường
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 425 F.
Mỡ nhẹ một chảo thủy tinh vuông 8- hoặc 9 inch. Đổ trái cây vào chảo.
Trong một bát nhỏ, kết hợp bột yến mạch, bột mì, các loại hạt và bơ tan chảy. Thêm muỗng canh đường tùy chọn nếu muốn, và khuấy đều để kết hợp tốt và cho đến khi topping kết hợp với nhau. Rắc lên trái cây.
Nướng 15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu (lâu hơn nếu bạn đã tăng gấp đôi hoặc gấp ba công thức). Lấy ra khỏi lò và tự phục vụ ấm hoặc với kem hoặc kem ngọt.
Lấy ra khỏi lò khi topping có màu nâu vàng và tự phục vụ ấm hoặc với kem hoặc kem ngọt.
Lưu ý: Hầu hết các loại trái cây đóng hộp sẽ hoạt động. Bạn có thể thêm các loại gia vị kết hợp tốt với loại trái cây và bột yến mạch đóng gói bạn đã chọn để sử dụng. Nếu bột yến mạch ăn liền không có đường, thêm đường vào hương vị sẽ giúp cho topping có hương vị tốt hơn.
Sự khác biệt của Cobbler, Crisp và Crumble
Tất cả ba món tráng miệng tại nhà này đều được làm bằng trái cây tươi, đông lạnh, hoặc đóng hộp và nướng với bánh quy ngọt topping, bột bánh ngọt, streusel bơ có hoặc không có bột yến mạch. Tên của những kết thúc bữa ăn đơn giản, ngon miệng khác nhau tùy theo khu vực, nhưng nói chung, những định nghĩa này là đúng.
Cobblers: Những món tráng miệng này có một chiếc bánh quy rơi, bột bánh ngọt, bột bánh hoặc bột bánh quy phủ lên trên trái cây. Sự xuất hiện của bánh quy hoặc miếng bột bánh ngọt đã vá cho nó một cái nhìn cuồn cuộn và tên bị kẹt.
Crumbbled: Trái cây trong một vụn được phủ lên trên một streusel làm bằng bơ, đường và một ít bột được trộn cùng với các đầu ngón tay cho đến khi hình thành vụn (và do đó tên của nó).
Crisps: Sự khác biệt trong topping này nằm ở việc sử dụng bột yến mạch thay cho bột được sử dụng trong streusel. Khi món tráng miệng nướng, yến mạch đứng đầu giòn lên và đó là cách nó có tên của nó.
Thẻ công thức:
- trái cây giòn
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngã
