Có lẽ thời tiết đã trở nên ảm đạm, bạn làm việc quá sức (và bị trả lương thấp) hoặc những đứa trẻ không muốn lắng nghe? Có rất nhiều, rất nhiều lý do tại sao chúng ta thèm ăn thực phẩm thoải mái và đôi khi, không cần phải có một lý do bạn muốn ăn chúng, chỉ vì.
Thực phẩm Pháp được xếp cùng với thực phẩm thoải mái, nhiều món ăn truyền thống được mọi người yêu thích, và có những món mới xuất hiện mọi lúc. Đây chỉ là mười ba trong số nhiều bạn có thể chọn nhưng chắc chắn sẽ có một cái gì đó cho tất cả mọi người ở đây.
-
Súp hành tây kiểu Pháp
William Shaw / Getty Images
Súp hành tây của Pháp là thực phẩm thoải mái cuối cùng. Bơ mềm, hành tây caramen được nấu chín thành thịt bò dày, dày dạn. Trên cùng với bánh mì tỏi tươi và phô mai Gruyere sủi bọt, tan chảy và bạn có một món súp phong phú, thực sự.
-
Gratin Dauphinois
Hình ảnh Diana Miller / Getty
Công thức grup Dauphinois này là thực phẩm thoải mái cuối cùng. Khoai tây được nấu chín trong kem nêm và sau đó nướng với phô mai Gruyere cho đến khi gratin mềm bơ.
-
Nướng táo Brie
hình ảnh kcline / Getty
Công thức Brie táo dễ nướng này có phô mai nóng, tan chảy và táo nướng trong một sự tương phản thơm ngon của hương vị ngọt, mặn và đất. Toàn bộ món khai vị mất ít hơn 15 phút để đặt cùng nhau.
-
thịt bò bủgundy
Hình ảnh Getty / Hình dung
Có rất nhiều món ăn ngoài kia cho công thức Burgundy thịt bò cổ điển hoặc boeuf Bourguignon. Đây là phiên bản truyền thống mà bạn có thể đã gặp phải vào một lúc nào đó trong cuộc sống của bạn.
-
Súp lơ Gratin
Hình ảnh Laurence Mouton / Getty
Kem và thoải mái, công thức gratin súp lơ này có nước sốt Béchamel cổ điển được đánh lên chỉ bằng một chút húng tây tươi. Gratin này là một cổ điển tại bảng Provencal.
-
Aligot cổ điển
những hình ảnh đẹp
Công thức aligot cổ điển không phải là một món ăn phụ vì nó là một tác phẩm nghệ thuật. Khoai tây và phô mai khiêm tốn được đánh cùng với crème fraiche cho đến khi chúng tạo thành những dải khoai tây mềm mịn.
-
Rau răm đông
hình ảnh yulkapopkova / Getty
Ấm áp và hấp dẫn, công thức ragout rau mùa đông này làm cho bữa tối hoàn hảo theo kiểu nhà. Phục vụ món rau hầm đơn giản này với một chai rượu vang, một ổ bánh mì đồng quê, và một món salad xanh, giòn cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
-
Macaroni và phô mai Pháp
Hình ảnh Matthew O'Shea / Getty
Công thức mì ống và phô mai Pháp này có hương vị mịn mượt, đậm đà và chỉ cần một chút tinh tế - không có gì giống như những hộp nhỏ màu xanh của hỗn hợp khô, mặn được bán ở chợ và cửa hàng tiện lợi.
-
Ratatouille truyền thống của Pháp
Spruce
Chắc chắn là một trong những món ăn thoải mái nổi tiếng nhất đến từ Provence. Công thức ratatouille truyền thống của Pháp được đóng gói với các loại rau nắng mùa hè nên không có gì lạ khi món ăn này sẽ mang lại niềm vui.
-
Fondue Savoyarde
Hình ảnh Caroline Martin / Getty
Nhẹ nhàng và phong phú, công thức Savoyarde fondue này là món ăn tạp dề trượt tuyết cổ điển trong thực đơn ở dãy Alps của Pháp. Sang trọng và mượt mà, công thức fondue Alps của Pháp này là hoàn hảo cho các bữa tiệc fondue retro hoặc khi bạn tình cờ bị mắc kẹt trong một đêm tuyết.
-
Phô mai nướng Boursin
Hình ảnh Rita Maas / Getty
Phô mai tươi được hương vị cập nhật trong công thức phô mai Boursin hạt tiêu rang này. Phô mai được trộn với tỏi đập dập, thảo mộc tươi và ớt đỏ nướng.
-
Coquilles Saint-Jacques
Carlina Teteris / Getty Images
Công thức Coquilles Saint-Jacques này theo truyền thống được phục vụ trên vỏ sò nhỏ, nhưng ramekins lò nướng là một sự thay thế tuyệt vời. Nó có sò điệp và nấm, xào bơ với gia vị, Gruyere và topping vụn bánh mì.
-
Phô mai Soufflé
William Shaw / Getty Images
Công thức soufflé phô mai truyền thống này là nhẹ, thoáng mát, và mặn - tất cả mọi thứ một soufflé phô mai nên được! Công thức dễ dàng này có thể được đánh lên trong 15 phút cho kết quả hoàn hảo. Phô mai Gruyere và Comte có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong món bistro cổ điển này.
