Hình ảnh Michael Mller / EyeEm / Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 241 | Calo |
| 6g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 241 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 148mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 40g | 15% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 7g | |
| Canxi 195mg | 15% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một loại thực phẩm thoải mái yêu thích trải dài trên các nền văn hóa là bánh pudding gạo vani, có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Trong khi các thành phần bánh pudding gạo khác nhau tùy thuộc vào công thức, những gì dường như không đổi là việc sử dụng gạo, một số loại chất làm ngọt và sữa hoặc nước. Điều thường thay đổi là một số bánh pudding gạo được nướng và một số khác được nấu trên bếp lò (như cái này). Một biến thể khác diễn ra trong các add-in như nho khô và các loại trái cây sấy khô khác.
Công thức dễ dàng này được nấu trên bếp và sẵn sàng trong vòng chưa đầy 20 phút. Nó rất ngon hoặc bạn có thể trang trí nó với một chút kem hoặc trái cây luộc và rắc quế.
Thành phần
- 2 3/4 cốc sữa (toàn bộ)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/2 chén gạo (hạt ngắn)
- 1/4 chén đường
- 1/2 quả chanh (vỏ)
- 1 nhúm muối
- Trang trí: nhúm quế
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt sữa vào nồi nhỏ trên lửa vừa thấp. Thêm tinh chất vani và khuấy.
Khi sữa bắt đầu hấp, rắc gạo và khuấy nhẹ bằng thìa gỗ. Bật lửa lên một chút và nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Khi các hạt gạo bắt đầu phồng lên, đặt một cái nắp trên nồi và hạ nhiệt. Giữ một mắt trên gạo và thỉnh thoảng khuấy trong 5 đến 7 phút.
Sau khi cơm chín, lấy chảo ra khỏi bếp và thêm đường, vỏ chanh và một nhúm muối. Khuấy nhẹ nhàng và nếm thử. Thêm một chút đường nếu cần thiết.
Ăn nóng, ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh. Rắc quế ngay trước khi phục vụ.
Nguồn gốc bánh gạo
Dưới đây là một vài sự thật bạn có thể không biết về bánh pudding gạo:
Rễ của bánh pudding bắt nguồn từ những chiếc bánh ngũ cốc (một loại súp hoặc món hầm dày) được làm từ thời cổ đại ở Trung Đông.
Bánh pudding gạo là một món tráng miệng phổ biến trong thời gian của Shakespeare. Bản thân Shakespeare đã đề cập đến bánh pudding gạo như một phần của bữa tiệc ăn mừng trong A Winter's Tale, Act IV.
Trong một thời gian dài, bánh pudding gạo có liên quan đến dinh dưỡng tốt và dễ tiêu hóa.
Bánh pudding gạo lần đầu tiên được đề cập trong các văn bản y tế ― không phải sách dạy nấu ăn.
Bánh pudding gạo đã được khuyên dùng cho mọi người ở mọi lứa tuổi bị bệnh dạ dày.
Thẻ công thức:
- bánh pudding
- tráng miệng
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
