Spruce / Verdina Anna
Được biết đến như bánh quy madeleine, bánh madeleine, bánh trà Pháp hoặc bánh bơ Pháp, madeleine là những loại bánh kẹo mềm có nguồn gốc từ Pháp và thường được phục vụ với trà chiều hoặc với cà phê.
-
Pháp Madeleines
Matthew O'Shea / Sự lựa chọn của nhiếp ảnh gia / Hình ảnh của Getty
Đây là một công thức madeleines truyền thống của Pháp, hoàn hảo để nướng những chiếc bánh quy ngon tuyệt này từ đầu. Chúng là tuyệt vời để kết hợp với trà cho trà chiều. Chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên thử chúng với trà đen Earl Grey hoặc Ceylon.
-
Vanilla Madeleines Pháp
Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images
Công thức madeleines vanilla Pháp này bao gồm vani, không phải lúc nào cũng được sử dụng như một thành phần trong madeleines Pháp nhưng dù sao cũng rất ngon! Nó cũng bao gồm một mẹo để lấy madeleine của bạn ra khỏi chảo mà không làm vỡ chúng, điều này rất hữu ích cho những người mới làm bánh madeleine.
Để thêm phần hấp dẫn, hãy thử những madeleine này cùng với vani Earl Grey, như Creme de la Earl Grey hoặc Earl Grey Cream, hoặc với một loại trà đen vani.
-
Madeleines dễ dàng
hình ảnh ingwervanille / Getty
Công thức madeleines nhanh chóng, dễ dàng này mất ít hơn một nửa thời gian mà hầu hết các Madeleine mất. Công thức cũng bao gồm các mẹo để lưu trữ và đóng băng.
-
Madeleines không gluten
Hình ảnh nhà kính / hình ảnh Getty
-
Sô cô la Madeleine
Hình ảnh Verdina Anna / Getty
Nếu vani không hoàn toàn truyền thống trong công thức nấu ăn Madeleine, thì sô cô la chắc chắn không! Tuy nhiên, công thức sô cô la madeleines này ngon không thể chối cãi và chúng có thể là một sự thay đổi đáng hoan nghênh từ Madeleines cổ điển của Pháp theo thời gian.
