Kem của Bông cải xanh Soup. John chăn cừu / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 8 ly (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 210 | Calo |
| 16g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 ly (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 210 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 980mg | 43% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Canxi 60mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Gluten thường được thêm vào súp thương mại và cổ phiếu. Làm kem súp rau tươi của riêng bạn thực sự nhanh chóng và dễ dàng. Bột rau dền hoạt động đẹp như một chất làm đặc cho súp kem không chứa gluten. Nó cung cấp cả một kết cấu kem và một hương vị nhẹ mà không áp đảo các hương vị rau tươi. Dưới đây là 5 loại kem không chứa gluten của các công thức nấu súp rau tươi nhưng hãy thoải mái thêm các loại rau tươi, rau thơm và gia vị yêu thích trong mùa.
Thành phần
- 31/2 chén nước dùng gà (không chứa gluten)
- 3 muỗng canh bơ (HOẶC dầu ô liu)
- 3 muỗng canh bột rau dền
- 1 tép tỏi (băm nhỏ, tươi)
- 2 muỗng cà phê muối (hoặc để nếm)
- 1 muỗng canh bột hành (không chứa gluten, hoặc có vị, không phải muối hành)
- 1 1/2 cốc rưỡi (HOẶC sữa thay thế, sữa dừa nhẹ hoạt động tốt)
- 3 chén rau (tươi)
- Hương vị: tiêu trắng (tươi nứt)
- Trang trí: bánh quy không gluten (tự làm)
Các bước để làm cho nó
Hấp rau tươi cho đến khi mềm nhưng không quá chín. Để qua một bên.
Trong một nồi lớn, trên lửa vừa, làm tan chảy bơ hoặc đun nóng dầu ô liu, đánh trong bột rau dền để tạo thành một hỗn hợp sệt.
Thêm tỏi băm và tiếp tục đánh trong khoảng một phút cho đến khi mịn và sủi bọt và tỏi được nấu chín nhẹ.
Từ từ thêm nước dùng gà không gluten trong khi đánh liên tục. Đánh cho đến khi hỗn hợp này mịn và kem.
Thêm rau, kem, và gia vị và khuấy cho đến khi mịn.
Mát mẻ. Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và chế biến vài giây cho đến khi rau quả được hóa lỏng.
Sử dụng thận trọng khi trộn các thành phần nóng
Hơi nước nở ra nhanh chóng trong máy xay, và có thể khiến các thành phần bắn tung tóe khắp nơi hoặc gây bỏng. Để ngăn chặn điều này, hãy đổ đầy máy xay chỉ một phần ba đường lên, thông hơi trên cùng và đậy lại bằng khăn bếp gấp trong khi trộn.
Phục vụ ấm hoặc nguội hoàn toàn và đóng băng.
Năm loại kem tươi của biến thể súp rau-
Thêm gia vị sau khi thêm chất lỏng vào cơ sở súp kem.
Kem tươi của súp măng tây- Hấp măng tây cho đến khi mềm. Thêm ½ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu và 1 muỗng nước cốt chanh tươi vắt.
Kem tươi của súp bông cải xanh - Hấp bông cải xanh cho đến khi mềm. Thêm 1 muỗng canh tươi HOẶC 2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô.
Kem tươi của súp nấm Portobello- Xắt nhỏ nấm và xào trong 1 muỗng bơ hoặc dầu ô liu cho đến khi mềm. Thêm ½ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu hoặc mace và 1 muỗng canh sherry khô.
Kem tươi của súp khoai tây- Luộc khoai tây bóc vỏ, cho đến khi mềm, nhưng không quá chín. Sauté chén tỏi tây thái lát mỏng với 1 muỗng bơ. Xúc xắc một dải thịt xông khói nấu chín. Thêm 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương tươi hoặc muỗng cà phê cỏ xạ hương khô.
Kem tươi của súp cà chua- Gọt vỏ cà chua, cắt nhỏ và bỏ hạt. Thêm 1 muỗng canh húng quế băm nhuyễn tươi HOẶC 1 muỗng cà phê húng quế khô, muỗng cà phê oregano tươi băm nhuyễn HOẶC muỗng cà phê oregano khô.
Mẹo: Khi mua thịt gà làm sẵn, hãy đọc kỹ nhãn - đảm bảo bạn đang mua một sản phẩm không chứa gluten.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không có gluten.
Thẻ công thức:
- không chứa gluten
- súp rau không gluten
- ủy thác
- Người Mỹ
