smoorenburg / Flickr / CC BY 2.0
Bánh có thể trông thực sự ngoạn mục với một chút lấp lánh để làm nổi bật các yếu tố thiết kế hoặc chỉ đơn giản là tạo ra sự quyến rũ và vui nhộn. Sparkle có thể tinh tế hoặc có tác động nhiều như đôi dép hồng ngọc trong "Phù thủy xứ Oz". Trên thực tế, những đôi dép đó có thể được tạo ra khá dễ dàng từ bánh hoặc trên một chiếc bánh với một chút kiên nhẫn và rất nhiều màu đỏ lấp lánh. Có khá nhiều sản phẩm dễ sử dụng dành cho các nhà thiết kế bánh cho sự lấp lánh không độc hại và hoàn toàn có thể ăn được. Nếu nghi ngờ về sự an toàn của một sản phẩm lấp lánh, đừng thêm nó vào bánh của bạn hoặc đặt yếu tố thiết kế ở khu vực không chạm vào đóng băng của bạn và loại bỏ nó trước khi ăn sáng tạo của bạn. Một số lựa chọn có thể cho ánh sáng và lấp lánh là chà nhám và đường thô, bụi ánh, lấp lánh ăn được, và thuốc xịt kim loại. Mỗi sản phẩm sẽ tạo ra một cái nhìn khác nhau trên bánh, bánh nướng và bánh quy của bạn.
Sanding và đường thô
Những loại đường này có hạt lớn hơn đường hạt tiêu chuẩn và các cạnh có thể nhìn thấy ánh sáng để tạo ra ánh sáng lấp lánh. Chúng có nhiều màu sắc đẹp cũng như rõ ràng trông giống như những đốm thủy tinh nhỏ. Sản phẩm này có thể được rắc đơn giản lên bánh, bánh quy và bánh nướng nếu lớp kem vẫn còn ướt. Nếu bạn đang áp dụng đường cho một yếu tố fondant hoặc bàn chải đóng băng cứng, một ít kem hoặc gel mỏng trên khu vực ứng dụng và thêm đường với số lượng nhỏ cho đến khi đạt được hiệu quả mong muốn.
Bụi ánh
Bụi ánh là một loại bột lung linh tinh tế đáng yêu có thể được áp dụng cho kẹo cao su khô và các yếu tố thiết kế fondant như hoa để tạo ra màu sắc thực tế tinh tế và lấp lánh. Nếu bạn cần một màu sâu hơn từ bụi ánh, hãy trộn nó với một chút cồn và chỉ cần sơn nó lên. Sản phẩm này có rất nhiều màu sắc bao gồm vàng, bạc và đồng. Nếu bạn đang áp dụng bụi ánh cho một yếu tố duy nhất đã có trên một chiếc bánh, hãy cẩn thận để che phần còn lại của khu vực bằng giấy da. Bất cứ ai đã từng sử dụng bàn chải để áp dụng sản phẩm này đều biết rằng nó có thể phân tán rất dễ dàng và bám vào bàn chải. Bụi ánh cũng có thể trông có vệt khi được sử dụng trên các bề mặt không khô như bơ tươi.
Long lanh ăn được
Đây là cái nhìn kỳ diệu nhất của các sản phẩm lấp lánh được sử dụng trên bánh. Nó là gần nhất với những gì bạn có thể tưởng tượng bụi cổ tích trông giống như khi bạn còn nhỏ. Edible long lanh là những mảnh nhỏ có màu sắc lung linh hoặc màu trắng và nó có thể được rắc lên bánh để tạo ra màu sắc đáng yêu trông giống như mặt trời trên tuyết tươi. Áp dụng long lanh ăn được là dễ dàng nếu bơ của bạn vẫn còn tươi bởi vì long lanh sẽ dính. Nếu lớp kem được làm cứng hoặc bề mặt được tăng cường mịn như kẹo cao su, kẹo mềm hoặc sô cô la sử dụng một chút cọ vào gel hoặc đóng băng để tạo độ dính cơ bản. Bạn cũng có thể sử dụng cọ vẽ để thoa một lượng rất nhỏ vào các khu vực để kiến.
Xịt kim loại ăn được
Sản phẩm này trông rất giống sơn phun trong bình xịt và được sử dụng trong một kỹ thuật tương tự để tạo ra tất cả các kết thúc kim loại lấp lánh trên kẹo mềm hoặc bơ. Nó cũng có thể được sử dụng trên kẹo cao su. Loại hoàn thiện bằng vàng, bạc, đồng và đồng này tuyệt đẹp trên bánh kỷ niệm, sinh nhật và bánh công ty (hoa hồng, ruy băng, swags, logo). Cách tốt nhất để đạt được hiệu ứng thành công là bắt đầu với kẹo mềm, kẹo cao su hoặc bơ có màu tương tự như xịt được áp dụng, chẳng hạn như màu xám cho điểm nhấn màu bạc. Sau đó phun xịt kim loại lấp lánh khoảng một bàn chân từ bề mặt chăm sóc để phủ đều và hoàn toàn. Để khô và sơn lớp thứ hai nếu cần thiết.
