Minh họa: Ashley Deleon Nicole. © Spruce, 2019
Mùa sinh trưởng của Alaska ngọt ngào hơn bởi vì nó rất ngắn. Trái cây và rau trồng Alaska được liệt kê dưới đây. Bạn cũng có thể tra cứu sản phẩm theo mùa (mùa xuân, mùa hè, mùa thu, mùa đông). Như bất kỳ người Alaska nào cũng sẽ biết, đây là một hướng dẫn chung: chi tiết cụ thể cho khu vực của bạn sẽ thay đổi tùy theo năm và tùy thuộc vào việc bạn ở Juneau hay Nome, Neo hay Fairbanks. Điều đó nói rằng, một nhà nước lớn như vậy với các mùa phát triển bị hạn chế như vậy là một lý do rất tốt để mở rộng định nghĩa "địa phương" của một người cho phù hợp với hoàn cảnh!
Kiểm tra thực phẩm địa phương Alaska để biết thêm. Nếu bạn mới đến Alaska hoặc chỉ ghé thăm, một trong những điều mà bạn có thể thấy nổi bật nhất, đặc biệt là bên ngoài các thành phố lớn, là mức độ mà rất nhiều người trồng, săn bắn, đánh bắt và làm thức ăn cho mình. Vì lý do đó, bảo quản thực phẩm là phổ biến, từ đóng hộp đến sấy khô, đông lạnh đến muối.
Mùa gì và khi nào
- Táo, cuối tháng 8 và đầu tháng 9, cuối tháng 7 đến đầu tháng 9, tháng 8 và tháng 9 (kho lạnh có sẵn từ nguồn địa phương vào mùa xuân) Quả việt quất, cuối tháng 7 đến đầu tháng 9Broccoli, từ tháng 6 đến tháng 9 (có sẵn kho lạnh từ nguồn địa phương vào mùa đông) Rau mầm, cuối tháng 8 đến tháng 9 (kho lạnh có sẵn từ các nguồn địa phương vào mùa đông) Bắp cải, cuối tháng 7 đến tháng 9 (kho lạnh có sẵn từ các nguồn địa phương vào tháng 12) Cà rốt, tháng 8 và tháng 9 (kho lạnh có sẵn từ các nguồn địa phương vào tháng 4) Súp lơ, tháng 7 vào tháng 9 (kho lạnh có sẵn từ các nguồn địa phương vào mùa đông) Celeriac / Cần tây, tháng 8 và tháng 9, tháng 8 và tháng 9, từ tháng 6 đến tháng 9, từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 9, từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 9 từ cuối tháng 6 đến tháng 9, cuối tháng 6 đến tháng 9, tháng 9, Tháng 8 đến đầu tháng 9, tháng 8 và tháng 9 (kho lạnh có sẵn từ các nguồn địa phương quanh năm) Đậu Hà Lan, từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 9, cuối tháng 7 đến tháng 9 (kho lạnh có sẵn từ các nguồn địa phương quanh năm) Củ cải, từ tháng 7 đến tháng 9 Tháng 7 đến đầu tháng 8Rhubarb, từ tháng 8 đến tháng 10 Tháng 9 (kho lạnh có sẵn từ các nguồn địa phương vào mùa xuân) Winter Squash, tháng 9 và tháng 10 (kho lạnh có sẵn từ các nguồn địa phương qua winterZucchini, từ tháng 7 đến đầu tháng 9
