Spruce / Diana Chistruga
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: Phục vụ 4-6 như một món ăn phụ.
Hạt ngô Andean lớn được gọi là choclo có vị hạt dẻ, dai và hơi ngọt hơn ngô Bắc Mỹ. Choclo thường được kết hợp với queso fresco như một món ăn nhẹ ở Nam Mỹ hoặc phục vụ như một món ăn kèm với sốt phô mai ớt thơm ngon.
Công thức này là một người Bắc Mỹ đảm nhận sự kết hợp choclo và phô mai ngon tuyệt đó. Nếu bạn có thể tìm thấy choclo Andean đông lạnh tại chợ thực phẩm Latin tại địa phương, bạn sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo của nó trong món ăn đậm đà, phong phú này. Món thịt hầm này sẽ làm một món ăn phụ Lễ Tạ ơn tuyệt vời, vì nó đại diện cho hương vị địa phương bản địa với cách trình bày kiểu soong Bắc Mỹ.
Pastel De Choclo: Đồ ăn thoải mái từ Chile
Thành phần
- 1 (16-ounce) túi choclo hạt nhân đông lạnh
- 1/4 chén hành đỏ (thái nhỏ)
- 1 muỗng canh aji panca (hoặc 2 muỗng cà phê ớt băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê thì là
- 3 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh bột
- 1 1/2 ly sữa nguyên chất
- 1/4 cốc phô mai queso vụn
- 1/4 cốc kem phô mai
- 1/2 chén phô mai cheddar (nghiền)
- 1/3 chén phô mai mozzarella (nghiền)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Diana Chistruga
Đun một nồi nước muối để đun sôi và thêm ngô đông lạnh. Nấu ngô cho đến khi nó mềm, nhưng vẫn dai, khoảng 5 đến 8 phút.
Spruce / Diana Chistruga
Để ráo ngô và đặt sang một bên.
Spruce / Diana Chistruga
Trong một nồi vừa, xào hành tây băm nhỏ, thì là và aji panca dán trong bơ trên lửa vừa, cho đến khi hành tây mềm và thơm.
Spruce / Diana Chistruga
Thêm bột và khuấy trong một hoặc hai phút, sau đó đánh sữa vào. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại.
Spruce / Diana Chistruga
Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong pho mát kem, queso fresco, và 1/4 cốc phô mai cheddar. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Spruce / Diana Chistruga
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F. Bơ nhẹ hoặc mỡ một đĩa soong lò.
Spruce / Diana Chistruga
Khuấy ngô chín vào sốt phô mai, sau đó đặt hỗn hợp vào hầm.
Spruce / Diana Chistruga
Rắc phô mai cheddar còn lại và phô mai mozzarella lên trên bắp.
Spruce / Diana Chistruga
Hâm nóng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy và ngô sủi bọt.
Spruce / Diana Chistruga
Phục vụ và thưởng thức!
Spruce / Diana Chistruga
Thẻ công thức:
- phô mai Mozzarella
- món ăn phụ
- Nam Mỹ
- tạ ơn
