The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 29 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 14 phút
- Năng suất: 12 đến 14 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 226 | Calo |
| 10g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 đến 14 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 226 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 405mg | 18% |
| Tổng lượng carbohydrate 33g | 12% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Canxi 117mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh quy này là hoàn hảo cho mùa thu, nhưng chúng là một món quà được chào đón bất cứ lúc nào trong năm. Làm cho họ trước thời hạn và làm ấm chúng trong lò vi sóng cho một bữa ăn sáng tuyệt vời, hoặc gây ngạc nhiên cho khách kỳ nghỉ của bạn bằng cách phục vụ họ cùng với một bữa ăn nhẹ đặc biệt của gia đình.
Bạn có thể sử dụng táo Granny Smith được đề xuất hoặc bất kỳ loại nào bạn có trong tay trong những chiếc bánh quy quế táo có hương vị tuyệt vời này.
Hãy thoải mái thêm một ít thịt xông khói vụn vào bánh quy nếu bạn thích.
Thành phần
- 2 1/4 chén bột mì đa dụng (khoảng 10 ounces)
- 1/3 chén đường
- 1 muỗng bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 1/2 muỗng cà phê quế
- 5 muỗng bơ lạnh (cắt thành miếng nhỏ)
- 3/4 cốc sữa bơ
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 2 quả táo vừa (gọt vỏ, bỏ lõi và thái nhỏ, khoảng 1 1/2 cốc)
- Hỗn hợp kem hoặc sữa và đường quế, cho topping (tùy chọn)
- Đối với men Vanilla:
- 1 1/2 chén đường bánh kẹo
- 3 muỗng bơ mềm
- 2 đến 4 muỗng canh nước nóng, khi cần thiết
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Đặt một tấm nướng với giấy giấy da hoặc một tấm nướng silicone. Làm nóng lò nướng đến 425 F.
Trong một bát lớn, kết hợp bột, đường, bột nở, muối, hạt nhục đậu khấu và 1 1/2 muỗng cà phê quế. Với máy xay bánh ngọt hoặc ngón tay, làm việc trong các miếng bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn mịn. Khuấy trong táo thái nhỏ. Kết hợp sữa bơ và 1 muỗng cà phê vani; khuấy vào hỗn hợp đầu tiên cho đến khi tất cả các thành phần được làm ẩm. Tùy thuộc vào độ ẩm từ táo, có thể cần thêm một chút bơ sữa hoặc bột.
Quay ra một bề mặt bột và nhào một vài lần, cho đến khi một bột nhão mềm đã hình thành. Pat thành một vòng tròn dày khoảng 3/4 inch và cắt ra bằng dao cắt bánh quy 2 inch.
Sắp xếp lên tấm nướng đã chuẩn bị. Nếu muốn, chải ngọn bằng kem hoặc sữa và rắc hỗn hợp quế-đường. Nướng trong 12 đến 14 phút, cho đến khi có màu nâu nhạt. Mát mẻ trên giá đỡ.
Kết hợp đường và bơ của bánh kẹo; thêm vani. Đánh trong nước nóng. một vài muỗng cà phê tại một thời điểm, cho đến khi hỗn hợp là một sự nhất quán tốt cho mưa phùn. Mưa phùn trên bánh quy nguội.
Phục vụ bánh quy nguội hoặc làm ấm chúng một chút ngay trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- táo
- bữa ăn sáng
- phía Nam
- trở lại trường
