BRett STEVENS / Getty Images
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 1 soong (4 đến 6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 422 | Calo |
| 27g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 soong (4 đến 6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 422 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 405mg | 135% |
| Natri 412mg | 18% |
| Tổng lượng carbohydrate 17g | 6% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 26g | |
| Canxi 344mg | 26% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bất kỳ frittata là một ý tưởng tuyệt vời cho một công thức nhanh chóng, rẻ tiền, bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối vào phút cuối. Chúng ta thường làm một cái khi chúng ta không thực sự muốn nấu ăn, nhưng cũng không muốn đi ăn. Nhưng công thức này cho carbonara frittata cũng sử dụng hết thức ăn thừa!
Bất cứ khi nào chúng tôi làm spaghetti carbonara, chúng tôi luôn có một số dư. Chúng tôi thường hâm nóng nó trong lò vi sóng cho bữa trưa ngày hôm sau. Nhưng lần này chúng tôi nghĩ - tại sao không thêm nó vào một frittata? Chúng tôi cũng muốn làm một Frittata nướng cho ít công việc nhất có thể. Điều đó cũng có nghĩa là bạn không thể sử dụng bơ hay dầu trong công thức. Thật là một hit!
Frittatas giống như món trứng tráng mạnh mẽ. Chúng dễ làm hơn nhiều so với trứng ốp la và chúng tôi nghĩ rằng chúng có kết cấu tốt hơn. Họ có thể đứng trong vài phút sau khi ra khỏi lò và họ sẽ không phải chịu đựng trong thời gian chờ. Bạn có thể làm chúng với trứng, kem, và tất cả mọi thứ từ xúc xích nấu chín đến bít tết nướng còn sót lại cho đến thịt gà hoặc mì ống hoặc khoai tây nướng hoặc rau củ nướng. Hầu hết các frittatas được nấu trên bếp sau đó hoàn thành dưới gà thịt. Nhưng nướng một frittata có nghĩa là bạn có thể bỏ qua một bước.
Tất cả những gì bạn cần để phục vụ với công thức tuyệt vời này là một số trái cây tươi (clementines bóc vỏ là một sự tương phản tươi và ngọt đẹp), một ít nước cam, và sữa hoặc cà phê.
Thành phần
- 10 quả trứng
- 1/2 ly kem nhẹ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 2 chén mì spaghetti còn sót lại
- 1-1 / 2 cốc nghiền phô mai Thụy Sĩ, Monterey Jack hoặc Havarti
- 1/3 chén phô mai Parmesan nghiền
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò trước 375 F.
Xịt một đĩa thịt hầm 12 "vuông bằng bình xịt nấu không dính và đặt sang một bên.
Trong một tô lớn, đánh trứng với kem, muối và hạt tiêu cho đến khi nổi bọt.
Đặt spaghetti carbonara còn sót lại trong món ăn đã chuẩn bị.
Trên cùng với phô mai Thụy Sĩ và sau đó đổ hỗn hợp trứng lên tất cả. Rắc phô mai Parmesan.
Nướng trong 40 đến 50 phút hoặc cho đến khi frittata phồng lên và màu nâu vàng nhạt trên đầu.
Cắt thành hình vuông và phục vụ ngay lập tức.
Thẻ công thức:
- trứng
- trứng trộn thịt chiên
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
