Philip Nealey / Nhiếp ảnh gia lựa chọn RF / Getty Images
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: Phục vụ 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 115 | Calo |
| 4g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 115 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 107mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 18g | 7% |
| Chất xơ 6g | 22% |
| Protein 3g | |
| Canxi 72mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Măng tây và cà rốt với sốt chanh tạo nên một món ăn đặc biệt hấp dẫn cho bất kỳ món khai vị nào, bao gồm thịt gà, thịt bò và thịt cừu.
Thành phần
- 2 pound cà rốt (quý và cắt thành que dài khoảng 1 1/2 inch)
- Măng tây 1 pound (thân cây gỗ bị gãy, ngọn giáo cắt thành miếng dài khoảng 1 1/2 inch)
- 2 muỗng canh bơ
- 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh
- 2 muỗng nước cốt chanh tươi
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Trong một cái chảo lớn sâu, đun sôi 1 inch nước. Thêm cà rốt. Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 4 đến 6 phút hoặc cho đến khi mềm giòn.
Bỏ cà rốt bằng thìa có rãnh vào một cái chao.
Thêm măng tây vào nước trong chảo. Đậy nắp và đun trong 6 phút hoặc cho đến khi mềm giòn.
Đổ măng tây và nước vào một cái chao. Lau khô chảo.
Trong cùng một chảo, làm tan chảy bơ trên lửa vừa. Thêm vỏ chanh, nước chanh, muối và hạt tiêu. Trả lại cà rốt và măng tây cho chảo. Khuấy trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi được tráng đều và đun nóng. Phục vụ ngay.
Thẻ công thức:
- măng tây
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- mùa xuân
