Ăn Spruce / Emily Hawkes
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 711 | Calo |
| 57g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 711 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 57g | 74% |
| Chất béo bão hòa 21g | 105% |
| Cholesterol 95mg | 32% |
| Natri 856mg | 37% |
| Tổng lượng carbohydrate 25g | 9% |
| Chất xơ 13g | 47% |
| Protein 31g | |
| Canxi 879mg | 68% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bạn sẽ yêu thích hương vị của bơ chỉ với một chút muối biển và hạt tiêu đen tươi, nhưng bạn cũng có thể làm món salad này với một chút mật ong như một biến thể. Hãy thử cả hai cách và xem những gì bạn thích. Ở bất cứ giá nào, bản thân các thành phần luôn ngon khi kết hợp với nhau. Ai không thích bơ tươi, mozzarella và húng quế tươi? Yum
Công thức mozzarella, cà chua, bơ và húng quế này là lịch sự của bơ từ Mexico.
Thành phần
- 2 quả bơ (thái lát)
- 2 quả cà chua chín
- 1 pound phô mai mozzarella tươi
- 1 1/2 ounce lá húng quế tươi
- 1/4 chén dầu ô liu chất lượng tốt
- 1/4 chén giấm balsamic (hoặc sử dụng giảm balsamic nếu bạn thích)
- Muối (để nếm; muối biển hoặc muối kosher)
- Hạt tiêu (để nếm; hạt tiêu đen tươi nứt sẽ là tốt nhất)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Với một con dao nhỏ, cắt đầu cuống nhỏ ra khỏi cà chua, và sau đó, dùng dao răng cưa cắt cà chua thành lát 1/3 inch.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Cắt lát mozzarella dày khoảng 1/4 inch.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Các lát bơ xen kẽ, cà chua thái lát, mozzarella tươi và lá húng quế tươi, sắp xếp chúng như chơi bài trên đĩa phục vụ riêng lẻ.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Rưới dầu ô liu và giấm balsamic hoặc giảm balsamic lên trên các lát bơ, cà chua và mozzarella.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Nêm nhẹ với muối biển hoặc muối kosher và hạt tiêu đen tươi nứt.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Phục vụ món salad mozzarella, cà chua, húng quế và bơ Ý của bạn với bánh mì Ý hoặc bánh mì tươi (bánh mì Pháp), hoặc có lẽ trên một chiếc giường của rau diếp romaine hoặc lá rau diếp Boston nếu bạn muốn một món salad nhiều hơn và ít món khai vị hơn.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Công thức biến thể
- Thay vì dầu ô liu và giấm, hãy sử dụng giảm balsamic để mưa phùn trên món salad bơ của bạn. Đối với một biến thể khác, phục vụ món salad này trên mì ống nấu chín để biến nó thành một món salad mì ống nhẹ và mùa hè.
Thẻ công thức:
- trái bơ
- Món khai vị
- người Ý
- nấu ăn
