Rau nướng Quinoa Pilaf. hình ảnh vanillaechoes / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 479 | Calo |
| 27g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 479 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 221mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 53g | 19% |
| Chất xơ 9g | 31% |
| Protein 12g | |
| Canxi 110mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một công thức lành mạnh cho bất kỳ thời điểm nào trong năm. Món quinoa pilaf này có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho các món thịt và hải sản nướng, hoặc phục vụ như món chính. Bí đao nướng và củ cải đường thêm hương vị caramel tuyệt vời cho món ăn. Bỏ qua hoặc giảm phần phô mai feta cho phù hợp với sở thích của bạn.
Thành phần
- 2 tách
- 1 quả bí đao (gieo hạt và cắt thành lát dày 1 1/4 inch)
- 1 củ cải đường lớn (bỏ cuống và rửa sạch)
- 1/3 chén phô mai feta (vỡ vụn)
- 1/4 chén dầu ô liu
- 1/4 chén quả óc chó (xắt nhỏ và nướng, hoặc hạt thông nướng)
- 2 muỗng canh rau mùi tây
- Muối (để nếm)
- Đối với trang phục:
- 1/4 cốc nước cam (vắt tươi)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê giấm táo
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đổ đầy một nồi nước lớn giữa chừng bằng nước. Đun sôi và thêm lát bí. Parboil squash trong 5-6 phút. Lấy ra khỏi nước, đặt lên một tấm nướng và lau khô. Cắt củ cải đường thành lát 1/2 inch. Đặt lên một tấm nướng riêng. Chải bí và củ cải với dầu ô liu ở hai bên. Nêm bí đao với muối.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ trung bình cao. Vỉ nướng dầu và đặt rau lên vỉ nướng. Nấu bí và củ cải 3-5 phút mỗi bên hoặc cho đến khi mềm và caramen. Hãy cẩn thận bật chúng lên vỉ nướng và cũng để ý xem ngọn lửa với củ cải. Chúng chứa hàm lượng đường cao và có thể cháy nếu để quá lâu. Sau khi rau được nấu chín loại bỏ từ nướng.
Kết hợp các thành phần thay đồ trong một bát nhỏ. Đặt quinoa nấu chín trong một món ăn lớn, rắc một chút muối. Thêm rau mùi tây và kết hợp. Xếp rau nướng lên trên và mưa phùn. Đầu với pho mát feta vụn và quả óc chó nướng. Phục vụ ngay lập tức.
Thẻ công thức:
- feta
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- nấu ăn
