Ăn Spruce / Diana Chistruga
- Tổng cộng: 82 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 62 phút
- Năng suất: 6 phần
Thổ Nhĩ Kỳ enchiladas được làm với gà tây, phô mai, kem chua và bánh tortilla còn sót lại. Phục vụ những enchiladas gà tây có hương vị với cơm và đậu chiên.
Enchiladas thường được làm bằng bánh ngô, nhưng bạn có thể sử dụng ngô hoặc bột trong những enchiladas gà tây. Nước sốt dễ dàng được làm với ớt nhẹ, nhưng nếu bạn thích một chút nhiệt, thêm một số vòng jalapeno thái nhỏ.
Thành phần
- 3 chén gà tây (băm nhỏ)
- 2 ly kem chua
- 2 1/2 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ hoặc hỗn hợp phô mai Mexico, chia)
- 1 muỗng cà phê muối
- Bánh ngô 12 (10 inch) (ngô hoặc bột)
- 1/3 chén dầu ngô
- Cho nước sốt
- 2 lon ớt xanh nhẹ (mỗi loại 4 ounce)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 1/2 pound cà chua hầm
- 2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê oregano
- 1/2 cốc nước
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần. Làm nóng lò ở 350 F / 180 C / Gas 4.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Mỡ nhẹ một chảo nướng 9x13x2 inch.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Kết hợp gà tây xé nhỏ với kem chua, 2 chén phô mai cheddar cắt nhỏ và muối. Khuấy trộn kỹ.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Làm nóng dầu và nhúng bánh ngô vào cho đến khi mềm và ráo nước. Hoặc, làm theo hướng dẫn gói để làm nóng bánh ngô trong lò vi sóng hoặc lò nướng thông thường.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Nhồi bánh tortillas ấm với hỗn hợp gà tây và cuộn lại. Sắp xếp các đường may cuộn đầy bên xuống, cạnh nhau trong chảo nướng đã chuẩn bị.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Tập hợp các thành phần nước sốt.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Trong một cái chảo, xào ớt với tỏi trong dầu ô liu trong 2 đến 3 phút. Thêm cà chua hầm, hành tây, muối, oregano và nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt giảm và đặc lại, hoặc khoảng 1/2 giờ.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Đổ nước sốt ớt lên enchiladas và nướng chúng trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi nóng và sủi bọt.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Rắc với 1/2 chén phô mai vụn còn lại và cho chúng trở lại lò nướng trong vài phút, hoặc chỉ cho đến khi phô mai tan chảy.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Để hầm trong khoảng 5 phút.
Phục vụ và thưởng thức!
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Công thức biến thể
- Làm enchiladas với thịt gà xé thay vì gà tây. Đùi gà làm cho đầy đặn ngọn khi chúng ra khỏi lò. Thêm 1 chén đậu đen nấu chín hoặc đóng hộp hoặc đậu pinto để làm đầy gà tây hoặc thay thế một số gà tây bằng đậu. Đó là một cách tốt, thân thiện với ngân sách để kéo dài gà tây.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
